敬請手下留情耶............
今天趁著天氣還微涼
同事起鬨說要吃懷念的老滋味(我還不夠老....所以沒吃過
)所以最老實的鄉下人....就是小弟我啦
就 帶著落寞的背影出門去Shopping了
再見了....狠毒的同事們~~~~~
傳說中的大臉盆砂鍋魚頭店家
外面還有兼賣土窯雞喔
滿滿一臉盆的火鍋料
可以和一旁的營業用沙茶醬比大小....
今天的主角....大魚頭
長度有將近30公分....
因為衛生問題....所以沒有把尺放在魚頭上
會有些許的視覺誤差喔
寬度有23公分出頭
帶回辦公室後....光把火鍋料倒進同事熱情贊助的大鍋子裡(深27公分、直徑有40公分)
就已經佔掉半鍋的空間囉
先把火鍋料煮滾後就把魚頭下鍋了....
因為老闆娘有交代
魚頭越煮會越好吃....魚的鮮味也比較會出來
因為忘記幫砂鍋魚頭的好朋友....山東大白菜拍寫真集了
所以大白菜只好默默的減少鍋子裡的空間了
以上魚頭套餐配件有...魚頭半顆、魚肉幾塊、滿滿一臉盆的火鍋料及超大大一份的山東大白菜
我買的是大份的....價格是1600元整
另外還有小份的....價格應該是1200或1300元吧
在最後一張照片裡
其實是為了要先給同事們先止飢的
還有一些魚肉和配料還沒下鍋煮
所以份量還真的滿大一份的
我也是趁這次才能嚐到味道喔
因為一般家庭就算是買小份的....我想應該也會吃到天荒地老吧
口味算還不錯....
鹹淡還滿適中的
主要是....魚肉一點都沒有臭土味喔
只是想挑戰的朋友們
有最重要的一點要注意喔
因為豆皮、油豆腐、沙茶醬及炸魚頭因為都有含油
所以在吃之前最好先把湯上面過多的浮油給撈掉
這樣吃起來比較不會覺得油滋滋喔.........
店址位於東山往白河的外環道路上
不要往東山市區那條路走應該就可以看到這家店了
