[台南][中西區] 國榮肉燥飯

[台南][中西區] 國榮肉燥飯；樂活台南

國榮肉燥飯位於開山路、大同路一段以及府連路這個六叉路口的路衝上，是站長從學生時代吃到現在的平價台式飯桌。記得以前開得很晚，甚至一度有24小時營業過，慢慢就變成了附近吃宵夜的熱門店家。

不過，最近半夜想去吃的時候都撲了空，直到問了老闆才得知，因為年紀的關係，現在已經沒有開那麼晚了，營業時間也改為午餐到晚餐的時段


雖然價目表翻新過，但從後方斑駁的牆面可以看出國榮歲月的痕跡。即便如此，中午時段用餐的人還是絡繹不絕地進來，讓老闆的手一直沒有停下來過


與台南常見的飯桌相同，櫃臺前放著各種小菜，想要點哪一項，可以直接跟老闆說


滷豆腐、滷小腸，每次站長來光顧必點的小菜


肉燥飯（中）NT. 20，雖然是中碗，但份量約一般店家肉燥飯的大碗程度。肉燥是以肥肉為主的傳統作法，但吃起來不會膩而且香味四溢，口味與府前路上的阿和肉燥飯在伯仲之間


肉燥飯（小）NT. 15，飯量比中碗的少一些，但肉燥一樣淋得滿滿


香腸 NT. 20，乾煎香腸切片，配上蒜頭，吃肉燥飯時的好拍檔


筍干 NT. 20，滷過的筍干，吃起來脆脆的口感還帶著點酸度，是一道相當開胃的小菜


滷豆腐 NT. 20，滷得相當入味，外皮有點吃起來像油豆腐，但內部則是板豆腐的口感，是站長必點的小菜之一


滷小腸、滷肉 NT. 20（各），小腸吃起來稍微有一些韌性，但一樣滷的很入味；滷肉的部分使用了三層肉，一次可以吃到連皮、帶肥肉、瘦肉的三種口感


蚵仔湯 NT. 40，其實來國榮我比較常點蝦丸湯或肝連，但今天不知道為什麼突然想喝蚵仔湯


蚵仔的個頭中等，吃起來沒什麼土腥味，湯頭喝起來帶著鮮甜的滋味


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