[台南][中西區] 庵六花 京都濃咖哩專賣

[台南][中西區] 庵六花 京都濃咖哩專賣；樂活台南

庵六花位於西門路一段的小西腳附近，主要是提供日本關西風的魚介咖哩。製作時以柴魚為湯底，搭配薑黃、孜然、蘋果、蜂蜜與紅蘿蔔，營造出與印度咖哩截然不同的口味。

本來庵六花在上一次樂活團的咖哩主題中已經勝出過，但站長打電話去訂位時被告知必須現當日場候位。因為我們都是週二出團，但電話中並未告知每週二是公休的狀態，所以到了現場才發現公休... ... 當次的樂活團就被開了天窗，臨時改到浜家咖哩屋

庵六花是承租了西門路一段上的老房子來裝潢，並以純日式感覺的風格融入老房子中，企圖營造出百年老屋咖哩的感覺


門口的小魚缸，本來以為只是裝飾，走近一看才發現真的有魚呢！


魚缸對面有咖哩餐的看板


內部走簡約風格的日系感覺，牆壁應該是仿造和式拉門的造型


椅子上則放了榻榻米墊，遠遠看上去就像在榻榻米的房間內用餐


用餐區對面有提供冰水可以自取，旁邊是日係風格的盆栽裝飾。雖然有上二樓的樓梯，但並不是用餐的區域


每個人的座位上都有一本餐點介紹，裡面以圖文並茂的方式來介紹庵六花的所有餐點


菜單，主要分為咖哩區、揚物與焚合煮，其他還有飲料與單點的部分。點餐時可以原味、酸奶、起司與起司加酸奶


點完餐後被店員告知：加入他們的Line首頁就可以獲得飲料一瓶，加入後可以自行到飲料機取用


等了一小段時間後，小菜與味噌湯先上桌了，這是每道餐點都有的附餐。今天的小菜是干貝唇，吃起來是帶點甜甜口味的日式小菜，作為飯前開胃菜相當適合


柴魚寬粉 NT. 20，以柴魚高湯煮的寬冬粉，上頭還灑了柴魚片提味


唐揚雞 NT. 110，炸皮很薄的日式炸雞，吃起來應該是用了去骨雞腿肉



竹筴魚 NT. 65，炸竹筴魚天婦羅，應該是半成品的炸物，中間吃不到魚骨


可樂餅，當月壽星的來店禮，每個月都換更換，而11月就是這個可樂餅


吃起來是奶油馬鈴薯口味的可樂餅，應該也是來自日本食研這類公司的半成品炸物


本枯節豆腐 NT. 40，本枯節在日文中是代表要經過發酵處理的食物，但這裡的本枯節豆腐不是指發酵過的豆腐，而是在炸過的豆腐上柴魚片與柴魚醬汁。至於為什麼稱做本枯節豆腐，猜測是店家用了鰹本枯節（柴魚的高檔品）


濃燉牛腩 NT. 210，主餐分為咖哩碗以及白飯、配菜一起上桌，白飯吃不夠可以續加


這份咖哩的色澤看起來比較深，上頭還鋪一小片海苔，並灑了鰹魚磨的粉


吃起來的味道十分濃郁，除咖哩香氣之外，還有很重鰹魚味；口味上偏鹹，牛腩則燉煮的很軟嫩


雞唐揚咖哩 NT. 230，整個餐分成咖哩碗、日式炸雞以及白飯、配菜


雞唐揚的咖哩顏色比較淺，吃起來雖然也很濃郁，但口味上較前一道牛腩咖哩清爽很多


北海道男爵可樂餅咖哩 NT. 330


主菜是毛豆、起司與奶油蟹口味的可樂餅，而菜名的男爵則是指北海道的男爵馬鈴薯


毛豆可樂餅，切開後中間可以看到一顆顆的毛豆粒


咖哩的部分也是用了比較深色這種，吃起來除了沒有牛腩之外，與牛腩咖哩的味道幾乎一樣


里肌豬排咖哩 NT. 330


主菜是炸里肌肉，厚度中規中矩。咖哩的部分與雞唐揚的口味一樣


山海咖哩 NT. 350


雞唐揚與海老的組合，所謂的海老就是日文中的蝦子，而這裡的海老就是炸蝦囉


海鮮咖哩 NT. 350


以海鮮食材與咖哩一起煮的作法，除了原有的海苔與鰹魚粉外，還加了腰果、核桃的碎末


食材中吃的到蝦子、花枝


還有魚片在其中


到庵六花用餐可以慶生，但不能砸蛋糕喔（服務人員有特別提醒）


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