[台南][安平] 捌伍貳冰室

最近在市府附近新開了家港式餐廳，老闆是香港人不過現在是我們台灣女婿呦，


店門是落地窗玻璃，中午陽光灑進很明亮整潔，


店名捌伍貳是取自香港國際電話區號+852，


裝潢上有小小香港風，




背對背的座位一定要有的啦，


[價目表]


[龍鳳七喜]
鹹檸檬+檸檬+七喜的組合，比一般鹹檸七多了檸檬蠻大杯的，


鹹檸檬是整顆的，老闆有說要吃之前再把它搓破，鹹檸檬軟軟的很好搓開，


多了檸檬味更清新順口，


[紅豆粒粒凍奶茶]
跟一般紅豆奶茶不一樣，把珍珠奶茶的珍珠換成紅豆粒的概念，港式奶茶風味不會很甜，


紅豆不是蜜過的所以還保有顆粒口感，


[招牌檸茶(凍)]
開幕活動打卡送的(活動已結束)，微甜檸檬味明顯很順口，


[招牌瑞士大雞髀]
雖說是滷雞腿但一上桌立刻看出滷汁的差異，瑞士大雞髀的深色滷汁是用老抽醬油為基底調製的，口味甘醇一點都不死鹹，嚐一口後好後悔剛剛沒點有飯的組合，


雞腿滷的軟嫩又不失雞肉口感，也因為滷製需要時間所以賣完就沒了，下面影片可以看到輕鬆用叉子就把雞腿分解了，


[招牌瑞士雞翼(5入)]
口味上與雞腿一樣，但雞翅的肉質更細緻滑嫩(好想配飯呀!!)，


[蔥油雞扒撈丁]
使用口感比較Q一點的泡麵，配菜有炸雞腿塊、油蔥、高麗菜，


雞腿肉外面裹的粉漿是有調味的，裡面雞肉熟度剛好還保有肉汁，


泡麵本身是沒有味道的，所以底下有瑞士雞髀的滷汁，記得拌勻後風味更佳，


[潮州欖菜雞粒炒飯]
炒飯使用泰國長米所以口感粒粒分明，炒飯中黑色的顆粒是潮州菜中的欖菜(醃漬芥蘭菜)，口味上類似台灣的梅干菜不過味道比較淡一點，


整體風味帶著微微雞油香提味，每口飯都吃得到欖菜的滋味，


[邪惡法蘭西多士]
光看外表就邪惡滿點了，


吐司外層裹了蛋液後煎的超焦香誘人的，再搭配滿滿的糖漿與一塊溶化中奶油，


最邪惡的莫過於吐司中間還夾了一層香濃花生醬，


[捌伍貳波蘿油]
波蘿包表皮是酥香的，一口咬下表皮就會開始崩落，


中間融化中的奶油帶點鹹味均衡了整體風味，


店址附近停車蠻方便的，而且這間是香港的朋友推薦筆者去的，可見真的是正港好好味呀。

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