[食記] 台南 琪琪瑪吉 - 好吃的檸檬生乳酪蛋糕

可冷凍宅配
自取地點：台南市中西區中華西路二段580巷98號
電話：06-358-7559
週一 - 週日：11:00~21:00


原味生乳酪蛋糕399元，檸檬生乳酪蛋糕429元。
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由於夏日想吃點冰冰涼涼的甜點

就上網找到了這家 琪琪瑪吉 生乳酪蛋糕，網友滿推薦的

由於本身離店家自取地點很近，就選了自取

當然也可以冷凍宅配




拿到蛋糕當天晚餐後，就迫不急待想吃了

打開盒子長這樣，蛋糕體本身還有保鮮膜包著，非常乾淨衛生

有附一把小塑膠刀




拿起後，直接放盤子上，打開保鮮膜，放20分鐘左右退冰

忘了說，生乳酪蛋糕和一般蛋糕是不同的，由於不經過烘烤，也沒麵粉、玉米粉之類的，所以只能冷凍保存

不然會化掉，因此，要吃之前，要先退一下冰



先切了一小塊，由於這塊是用塑膠刀子切(這種刀子應該說是鋸)，所以下面的餅乾不完整

後來發現，這東西還是家裡的金屬刀好切!(即便退冰20分後，下面的餅乾仍較硬)

從剖面看很像冰淇淋



雖然是退冰了20分鐘，不過形狀仍保持的很好



吃了一口

冰冰涼涼、酸酸甜甜的，完全就是冰淇淋的口感，入口即化

再加上我是訂檸檬口味的，滿滿的檸檬酸味，絕不是一點點而已

再加上原來蛋糕的乳酪味和甜味

超讚!


而餅乾在嘴裡的作用，一開始脆脆的，後來變成顆粒的口感

加上本身的鹹味和香味，整個就是為蛋糕加分

不得不說這家的餅乾真的作得好!




整體來說，滿分十分，我給九分，非常合我的胃口

差1分是因為雖然好吃，但有些單調，要是可以有些水果或裝飾就好了


另外，雖然以為吃起來像是乳酪蛋糕，但我覺得應該叫 乳酪冰淇淋 比較正確

總之，夏天，吃這個就對了