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[台南][東區] 山頭火 台南大遠百店；樂活台南
山頭火是來自日本北海道旭川市的品牌，到台灣拓點有一段時間了，最早只有在台北營業，後來到台中大遠百開了分店，而2016年6/27台南大遠百也跟進，成為了第一間台灣南部的每外分店。第一次看到店外招牌的人可能會唸成火頭山、甚至火山頭，但正確的店名真的是山頭火喔！
開幕前幾天時人潮不少，還要排隊領號碼才能用餐，所以當天樂活團就採用直接到現場的模式等候，沒想到... 人並沒想像中的多...
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等了一小段時間後，店員出來給予菜單並請候位的客人先點餐，點完餐後才會帶位入座
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內部的裝潢以木製感覺為主，呈現出簡約日系的風格
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我們的座位被安排在窗口，可以遠眺成大光復校區的操場與夕陽餘暉
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本來以為連鎖店都會有菜單放在官網或FB之類的地方，就沒有拍攝點菜本了... 結果，官網和粉絲頁都沒有菜單，所以這次就沒有菜單給各位參考啦。不過，Google一下應該可以看到其他人照的菜單，而本文中的餐點還是一樣會標上價格。
辣味噌豬頰肉（小）NT. 340，豬頰肉與拉麵是分開的狀態，麵量有小、中、大三種選擇，當然價格也比較貴
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麵的硬度固定，湯頭辣度中等，鹹度也偏高
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豬頰肉在台灣俗稱菊花肉、嘴邊肉，吃起來是軟嫩的口感，不過味道上不明顯
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鹽味豬頰肉拉麵（大）NT. 360，跟辣味噌豬頰肉拉麵差不多的餐點，但比辣味噌便宜10元，從帳單上看來辣味是額外+10元的模式。雖然是鹽味，但湯頭意外清淡....
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味噌拉麵（中）NT. 220，放了筍乾、叉燒、木耳、蔥花以及魚板的典型拉麵，湯頭也偏鹹
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叉燒的部分，有烤過的味道，吃起來略嫌乾澀
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雖然服務人員說麵質偏硬，但站長個人覺得軟了些
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辣味噌拉麵（中）NT. 230，加了辣油的味噌拉麵
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醬油沾麵 NT. 280，左邊是醬油湯，右邊是拉麵條
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醬油湯裡面有一顆糖心蛋，撈起來時還以為是滷蛋
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醬油湯裡面的肉... 猛一看以為是滷肉
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吃法就是將麵條沾著醬油湯一起吃，而味道呢... 不說的話，還真的以為是滷肉，有種不像在吃拉麵的錯亂感覺...
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日式ZANGI炸雞定食 NT. 360，組合餐的項目之一，由小碗的鹽味拉麵與炸雞組合的餐點
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炸雞是醬油味道偏重的作法，吃起來口感還算滑嫩
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海鮮迷你飯組合 NT. 170，據說是台南大遠百店的特別餐，同桌的團員覺得很有趣就點來試試。基本上是由鮭魚生魚片、鮭魚卵與蟹肉棒組合的飯類餐點，而且真的很迷你，當成正餐的話，可能只適合幼幼班的小朋友
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中間的是鮭魚生魚片蓋飯
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左邊的是鮭魚卵與煎蛋蓋飯
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右邊的是蟹肉棒與蛋蓋飯
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墨魚飯 NT. 160，將滷過的墨魚肚中塞入米飯，看起來相當美味的餐點
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墨魚吃起來有點硬，但滷得算入味；不過，飯的部分像味道不重的油飯，吃起來不怎搭
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日式炸豬排 NT. 180，看起來中規中矩餐點，上桌時的樣子有點單薄
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吃起來也是中規中矩，沒什麼驚艷感，但也不難吃
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糖心蛋 NT. 30，很多餐點都沒有附，所以單點了兩顆來分
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山頭火開幕時送的扇子，雖然已經隔了一段時間，但當天還是有送，就拿起來拍張團體照吧～
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樂活台南 Q&A
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