[台南][北區] 衛屋茶事~京都300年抹茶老店一保堂使用

衛屋茶事每到假日一定客滿所以一直找不到機會去，而且這裡不接受電話預約歐! 
 

終於找了天非假日前往，這間濃濃日式風格的房子是1920年代日治時期木造連棟宿舍，於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的樣子， 
 

站在這讓人彷彿置身京都清水寺前老街的某棟老屋前，

 
進屋後各個角落皆充滿日式風格，
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
木製地板走起來還會嘎嘎作響， 
 

這裡的坐位分為兩種，一種是坐榻榻米加坐墊，榻榻米座又分兩種一種是小隔間， 
 

另一種是櫃檯前無隔間，
 

另一種座位是有椅子的隔間，但是..但是只有這麼一間，所以想要這間的建議早點去吧! 
 
 
店裡有幾點規定要注意一下，低消(店內任一飲料或餐點即可)，不接受預約採現場候位，用餐時間：平日無限制、假日為兩個小時，無法接待十歲以下小孩，聽店員說好幾次奏摺式的菜單被分屍， 
 
 
不然就是拉門被當搓搓樂， 
 
 
[一保堂福昔抹茶清水] $180
在台南就可以喝到京都三百年老店的抹茶，記得上次喝到是在去八田與一紀念園區參加日本茶道體驗時，
 
 
一如對一保堂的印象，抹茶冰涼順口尾韻帶有一抹輕澀回韻甘醇，
 
 
除了冷飲店裡也有用「茶筅」現刷的抹茶，
 
 
[宇治金時] $180
令人賞心悅目的一碗冰品以竹筒盛裝更添夏日氣息，
 
 
內容物有飽滿的紅豆、柔軟中帶著彈性的白玉、細緻嫩滑的抹茶寒天、一大球的抹茶冰淇淋，光看就消暑，
 
 
外觀只看到幾顆紅豆點綴其他的都藏在下面，因還保有顆粒狀所以口感豐富不會只有單調沙沙感，
 
 
[季節和菓子]三月生菓子練切 彌生(やよい) $100
小巧的三色和菓子，外層為白豆泥和糯米，內餡為山藥泥，口感細緻口味風雅甜口很適合配抹茶，店家會隨季節更換和菓子(外型都非常賞心悅目)有興趣的朋友可以去粉絲頁看，
 
 
喜歡抹茶的各位一定能在這裡得到大滿足，最後提醒店址在小巷子裡建議把車停在公園路步行前往。

本文同步發表於：[台南][北區] 衛屋茶事~京都300年抹茶老店一保堂使用