店家名稱：阿銘牛肉麵(民權店)
消費日期：2016年4月
地址：台南市中西區民權路2段270號
電話：(06)2285666
營業時間：11：00-20：00，每週四公休
台南知名牛肉麵老店收藏！(since 1978)
不是我在說！住在台南真的很幸福~ 很幸福~ 很幸福~
近期放假曼達一家子都在中西區踩點
白天帶小朋友出門曬曬太陽、散散步、消耗電力，晚上回家就能睡得特別香
這回在打道回府前路過這間「阿銘牛肉麵」，門前的大湯鍋不斷飄出陣陣香氣
雖然吃過午餐、嗑過點心，還是管不住雙腿，不由自主的往裡頭找位置坐下啦！
(在外頭吃一吃，回家又少煮一餐，布丁爸少洗好幾個碗，其實也不賴 )
店景
店家外觀是間老建築，店內乾淨明亮
用餐過程一直都是這幅坐滿滿的景象，人氣頗高
阿銘牛肉麵 民權店及健康店老闆是兄弟，牛肉麵好味道則傳承自父親
1978年至今已有近40年歷史，不少在地台南人都知道想吃牛肉麵到這兒就對啦！
麵食類餐點向外頭櫃台點餐，滷味及小菜則是在內場直接向阿姨作告知
牛肉麵(小) 100元
香噴噴牛肉麵上桌！
先來口湯！嗯~ 紅燒香氣迷人又帶有微微甜味，我喜歡！
麵條粗細介於油麵與烏龍麵之間，口感Q彈
大大塊的牛肉吸附滿滿紅燒湯汁香氣，稍帶嚼勁、越咬越香
偷偷說~ 曼達瞄到隔壁桌的「大碗」牛肉麵碗公跟臉一樣大
加20元升級後的份量超澎派！
想要大口啃肉、大口吃麵的，「大碗」豪邁的給它點下去就對了啦！
榨菜肉絲麵(小) 60元
榨菜肉絲麵使用同樣的紅燒湯底及Q彈麵條，搭配榨菜脆脆為鹹的滋味也不賴
現切滷味
個人還是偏好加熱滷味多些，這盤素素滷味讓人很想淋上蒜泥、醬油膏
小黃瓜 30元
涼冰冰的脆脆小黃瓜幾乎半盤都進了布丁仔的肚子裡，上頭的紅辣椒純粹增色用
完全不辣，小朋友也能開心享用
小布丁2Y10M
將長長麵條夾斷成一節一節後，小朋友們也能自個兒開心慢慢享用
搭配上豆干、海帶、滷蛋、小黃瓜，這晚的布丁仔也吃不少呢！
麵條Q彈、湯頭清甜、牛肉入味的 阿銘牛肉麵 分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
本文同步發表於：【台南食記】中西區 阿銘牛肉麵(民權店) ● 近40年老店飄香好味道！❤❤
