![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-0fc810bdc62e87847e6f52a5d6f59c6d.jpg)
[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店；樂活台南
新新園是高雄鼓山區起家的火鍋店，據說老闆以前是屏東新園牛肉爐的師傅，之後陸續在鳳山、台中南屯開了分店，並且於2015年12月來到台南，在東門路二段上開了第一家台南分店。
新新園台南東門店的面積不小，還附設了專屬停車場讓客人用餐時方便停車。由於開幕才兩個月左右的關係，內部空間看起來還是相當新穎
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-341aafa9f187f5f7813f96b56db63771.jpg)
桌面擺設相當傳統，一看就知道是賣火鍋的店家
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-19c7c55327cc6cfa4e8418be8eb521e6.jpg)
點菜本，裡面是介紹新新園的主打菜色，包括牛肉、豬肉、干貝、鮑魚、鱘龍魚等等。湯底有費用，我們三個人的湯底是NT. 100
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/mobile01-6210083456ab47de94ecb9282888dda8.jpg)
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-d02cae43fe6ba190a8f7d10f8bcf9dc8.jpg)
其他的火鍋料放在冰櫃中可以自行拿取，以盤子的顏色區分，價格落在NT. 15 - NT. 150，所有火鍋料都有用保鮮膜蓋著
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-9f1354dc20523a4c0870d119eedc4993.jpg)
醬料與餐具區，上方還放著火鍋料排行榜
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-bf5f9d69fef836fb71e153a39da92420.jpg)
醬料除了常見的沙茶、辣椒、蒜頭與蔥花之外，還有脆洋蔥
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-4126b12ce620a2509995f9567a6f3eb9.jpg)
雙降牛肉（小）NT. 350，看介紹說是美國安格斯牛肉
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-31ef59482b23b409b0e9660b23ce3d42.jpg)
汆燙後的牛肉片
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-5c6e13f5e8e516e54812b5fa6a5b9b1d.jpg)
梅花豬肉片（大）NT. 320，與一般火鍋店常見的梅花肉無異
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-4087fcc2047d78d5fbaa39152ab9c843.jpg)
汆肉後的梅花豬肉片
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-526c7a15d51736f4a6961b4c6774624e.jpg)
凍豆腐 NT. 50
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-50deb86ca596895eba039e91e4d57aed.jpg)
燕餃 NT. 80，感覺小貴
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-9bfefa164cec9119665a0821492c3b93.jpg)
豆皮 NT. 50
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-ac68d59050f7e901d14a01a092c8fae9.jpg)
沸騰後第一次下鍋
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-49090345a576328976bb78d2e8b9c179.jpg)
豆包 NT. 50
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-38ccd818881e25fd2490d56cf3ec4b89.jpg)
日本干貝 NT. 280，共六顆，一顆約NT. 47，個頭算中等
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-410e0802f03458e52cf4ec0c111aee2b.jpg)
下鍋後的干貝
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-07a10c6a02d23d4b1ac63f90e72549a9.jpg)
鱘龍魚 NT. 300，包含帶骨帶皮的魚肉以及魚尾
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-38b6d7dbb631d74f73e0ced9dab9c997.jpg)
下鍋後的鱘龍魚，吃起來有點像是土虱與吳郭魚的混合版，膠質的部位不少，但略帶草腥與土味，建議不常吃這類魚的人要慎點
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-74e85f525d85b0b46dd7217451ec536e.jpg)
福州丸 NT. 80
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-050800d10a204b5494083d22f7a9f4dd.jpg)
福州丸內部包的是滷肉燥
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-a2dfc912ba231badfad8f30a2ca3b0f8.jpg)
科學麵 NT. 15，火鍋專用型，無粉包
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-9eaed6ba06442cad9ffd30d36de4dd80.jpg)
玉米筍 NT. 50
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-c590611aac088dfc7f963c98ae3ceef8.jpg)
茭白筍 NT. 50
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-93ac2eadce63a4f7776e9168b8e41c35.jpg)
打卡贈送的九孔鮑魚，只要一個人打就送整桌
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-9006a386c20eb266b2546e13f224c456.jpg)
汆燙後的九孔鮑魚
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-aa965d49f57a6cec9b6e8cc370b7a0eb.jpg)
最後再放張大鍋煮的圖
![[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店](http://attach.mobile01.com/attach/201602/thumbnail_720_mobile01-adedfa392da82ef663b97161a81f4b19.jpg)
樂活台南 Q&A
本文同步發表於：[台南][東區] 新新園汕頭火鍋 台南東門店
