這間《和喫咖啡》坐落在台南市東區一個小巷弄內，外地人如果沒有用GPS的話，感覺上應該很難找到這間店吧！它的位置其實離府連路地下道很近，不過建議還是用Google Map或GPS找一下比較好，咖啡館就位於這一大群的老舊公寓的小巷子內的其中一間。
說真的，這間早午餐店的餐點真的沒話說，在台南是算是蠻有特色的，也看很多網友推薦其「胖卡鬆餅」，工作熊吃起來的感覺還蠻像海綿蛋糕的，大部分的女生應該都會喜歡才是，不過工作熊則比較推薦其「雙色丹麥麵包炒蛋」，因為工作熊是吃重鹹者，當然得選比較有味道的。
不過這間早午餐一開始給工作熊的印象並不是很好耶！
老實說這還是工作熊第一次碰到這麼屌的咖啡館，因為我們前一天預約時，店家回答說必須現場排隊，隔天我們早上還沒九點就到了，結果說客滿最快要等到09:30～10:00左右才有位置，OK客滿了也沒辦法，於是我們就留了電話給店家。結果餐廳大約在09:02打電話來說有空位可以來了，結果09:10左右進門再次詢問餐廳人員，卻說要我們在門外再等等，因為他們還在整理，結果一等就到了09:30，這是怎樣
。入內一看，大概只有三桌的客人，這期間並沒有用餐離開的客人，另外還有三張桌子以及吧台都是空著的，就不知店家再做什麼？結果就是硬把我們擋在門外吹風多等了半個小時，其實在我們用餐期間也陸續有許多客人進來詢問，但都被服務人員說現在沒有空位，要嘛得等到11:00左右，其實還蠻讓人摸不著頭緒，這店家到底打的是什麼算盤，硬是把客人往外推，而且都是斬釘截鐵的回答客人，這是飢餓行銷嗎！所以如果有想來用餐的朋友，建議要有心裡準備，因為店家的態度就是這樣，網路及Facebook上也有很多人抱怨，不過等真的坐定位後，服務就恢復正常了，倒也不是服務突然變得多好，而是因為一切都是自助服務，店家的態度也跟一般的類似，就是在門外給人的覺得應對不得體而已。
台南和喫咖啡的外觀，因為坐落在社區的公寓群當中，所以門口也有很多的提醒客人注意不要吵到附近居民的告示。
雙色丹麥松露牛奶炒蛋-香料咖哩佐脆燒雞肉，好不容易終於等到餐點上桌，工作熊點的這個脆燒雞肉看起來真的好好吃，光用看的就已經食指大動，一口咬下後，外皮煎得香酥無比，真的非常好吃，雞肉可以沾中間的辣醬，建議可以多沾一些醬料味道才會出來。
雙色丹麥麵包也非常好吃，工作熊比較喜歡黑色丹麥麵包的味道，另外在兩片麵包中間的「松露牛奶炒蛋」更是一絕，吃起來真的非常的香嫩，單獨吃滑蛋時可以吃到松露的味道，不過一般建議將炒蛋放在兩片麵包中間挾著吃。
胖鬆餅＋香草蘋果佐豚里肌，NT250。兩大塊的胖鬆餅加兩塊煮熟的馬鈴薯還有一大塊的里肌肉，整個搭配起來口味算比較清淡的套餐，提醒一下，以份量來說一般女生應該會吃不完。
這是所有早午餐都有的水果沙拉，上面直接淋上了百香果的汁液，原來可以把直接把百香果汁當成沙拉醬來用啊!
可以把這麼厚的里肌肉煎熟也不簡單，應該有先煮過在煎，里肌肉的口感常紮實好吃，不過工作熊個人覺得味道稍淡，既使沾了擺在中間的蘋果醬也覺得淡，不過看這道「里肌肉」餐點整體來說應該就是以清淡為主，所以也不能挑剃人家。
我們分別點了一杯黑咖啡及一杯熱拿鐵，黑咖啡喝起來順口不苦，但咖啡味也不是很濃郁就是了，所以拿鐵喝起來就更淡了，這裡的拿鐵要補差額NT40元。
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