[台南][北區] 阿興虱目魚（文賢店）

[台南][北區] 阿興虱目魚（文賢店）；樂活台南
 
有時候站長會收到來信詢問：「樂活台南的店家情報都是從何而來？」基本上，舉凡網路、社群、各大討論區、網友推薦與店家自薦都在我們的情報來源之中。但像是節目、媒體、雜誌的報導，就比較少參考，畢竟這些管道比較多所謂的「業配文」，與樂活想要報導真實狀態的宗旨相左，所以即使也看到也很少採用。不過，今天的主角「阿興虱目魚」，卻是站長在某週刊的副刊發現的點，因為內容看起來是間很樸實的店家，所以就專程找時間來試試了。

在來之前，同行的朋友已經先來嘗過了，但他一直賣關子不肯說味道如何。而站長也非第一次就吃到阿興，因為頭一次來時候正值餐尖峰時間，文賢路與242巷口根本像戰場一樣，別說汽車了，連機車都快找不到位子，所以那次就放棄轉去吃之前介紹過的和緯蝦仁飯。第二次我們趁著下午比較少人的時段來用餐，將車子停在西和路的第一小康市場前才順利吃到阿興。

進入阿興時，發現櫃台後方製作料理的都是年輕人居多，不免讓人有些疑慮該不會都是工讀生吧？但後來發現，這些年輕人對待客人的態度相當親切，還會主動詢問客人的需求，應該是新一代的小老闆吧？感覺教育地相當優秀，也消除了我的疑問


 
櫃台旁滾燙的肉燥鍋，讓飢腸轆轆的我們垂涎三尺


 
菜單，與一般台南常見的虱目魚料理店很像，產品以虱目魚系列為主，搭配肉燥飯為主食


 
肉燥飯（小）NT. 15，以肥肉為主，道地台南口味的肉燥飯，價錢很便宜，搭配虱目魚類的湯品一起吃相當合適


 
燙青菜 NT. 20，本日的青菜是空心菜，雖是小攤子常見的燙青菜種類，但20元這價格算是少見的便宜


 
乾麵線 NT. 40，以紅蔥醬汁與蒜頭乾拌的麵線，上桌時香味四溢，還加了空心菜為配角


 
煎魚肚 NT. 80，照樂活的慣例，有請店家「煎卡赤」。吃起來的確是外酥而內嫩，算是水準之上


 
滷丸 NT. 5/顆、滷蛋 NT. 10/顆，從上面的照片中的滷鍋撈起，滷得十分入味，滷蛋的蛋黃也吸飽了滷汁


 
魚皮+魚丸湯 NT. 70，巷子內的都俗稱皮丸湯，是以虱目魚皮和魚丸一起坐的湯品，吃起來相當豐盛


 
魚皮厚度不錯，吃起來也很新鮮，魚丸脆又Q彈


 
蚵仔+魚丸湯 NT. 60，菜單上沒有的組合，但店家還是很熱心幫我們做了，蚵仔的份量與個頭都不錯


 
蒜頭飯（小） NT. 20，雖然賣相不怎樣，但這碗絕對是阿興真正的主角。上桌前本以為是會是像名稱一樣有很多「蒜頭」，但實際上是蒜頭酥拌飯，有著濃厚的蒜頭味與香味，猜想是用了豬油炒過吧？這碗蒜頭飯單吃就很夠味，配著煎虱目魚肚更是合拍，讓我吃完忍不住又點了一碗呢！


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