[東區] 竹花園海鮮燒烤

[台南][東區] 竹花園海鮮燒烤；樂活台南
 
樂活美食團每週都會有不的主題，八月的第一周我們訂了「熱炒類」為出團目標。經過一輪投票之後，有兩家店的票數相同，最後抽籤出來的結果就是今天要介紹的竹花園海鮮燒烤。

竹花園位於崇善路與崇德十五街的路口，也就是丹丹漢堡對面的街道，是一家有著新穎裝潢的傳統型的海鮮碳烤，每天到了用餐時間都是人滿為患的狀態。用餐空間分為內外兩區，裡面是有冷氣的座位，而外面則是半露天的位置。因為站長太晚訂位的關係（太小看竹花園人氣了...）所以當天我們只能預約到外面的位置


 
入口的左手邊是廚房，後面的台子展示各式烤串、肉、鮮魚等等




 
菜單的部份多半是熱炒與烤類，也有火鍋與湯類可以點，算是很標準台式熱炒店的模式


 
小菜，醃筍片


 
左宗棠雞 NT. 160，據說是台北某個中菜館發明的菜，蔣經國相當喜愛的一道料理。吃起來是糖醋口味，雞肉用的是帶皮去骨的雞腿肉。最為第一道菜來說，是相當下飯的料理


 
培根蝦仁炒飯 NT. 60/份，我們是點兩人份，很常見的台式炒飯


 
雞心串 NT. 50/兩串，雞心剖半後下去烤，使用的是碳烤的模式


 
蘆筍五花肉 NT. 100，五花肉包裹蘆筍的烤法，醬汁帶著甜甜的口味


 
洋蔥醋 NT. 80，洋蔥刨片後淋上果醋，吃起來沒有嗆辣的感覺，是不錯的開胃菜


 
五花肉串 NT. 70/兩串，帶著一半油脂的豬肉串，但烤的有點乾了些


 
炒蛤蜊 NT. 160，本來是要點炒海瓜子，結果店家說已經賣完了。蛤蜊的個頭中等，口味就是常吃到的炒蛤蜊。（PS. 過了一段時間，隔壁桌的比我們晚來的客人上菜了炒海瓜子？！）


 
牛肉串 NT. 90/兩串、豬梅花串 NT. 60/兩串，這兩串都是有塗醬的烤法，吃起來比五花豬肉串嫩一些


 
蔭豉蚵仔 NT. 160，以豆豉、豆腐與蚵仔為主材料的常見熱炒菜色，也是很下飯的料理


 
蚵仔的個頭普普


 
鹹蛋苦瓜 NT. 120，使用了綠色的山苦瓜當主材料，吃起來沒什麼苦味，多是鹽蛋黃的味道


 
麻婆豆腐 NT. 120，不是川菜的作法，而是相當台式的炒法，辣度很低，小朋友也可以輕鬆的吃


 
泡菜豬五花 NT. 80/兩串，基本上是就是把泡菜放在烤好的豬五花串上，拿掉泡菜就是烤豬五花


 
烤雞翅 NT. 60，外皮酥脆，內部肉汁不少，應該是從頭烤到尾的作法，沒有用先過油的偷吃步


 
什錦菇雞 NT. 350，用杏鮑菇、香菇下去做的雞湯火鍋


 
雞肉煮得很透，但吃起來不會有乾澀感


 
滑蛋牛肉 NT. 180，勾芡的部份有點少，看不出來哪裡有滑蛋，吃起來就是牛肉炒蛋


 
糖醋排骨 NT. 180，使用了去骨的排骨肉，口味與第一道的左宗棠雞很像


 
樹子水蓮 NT. 120，樹子就是一般常說的破布子，水蓮則是近年來熱炒店很常見的青菜類


 
鐵板鴕鳥肉 NT. 180，以奶油炒的鴕鳥肉，起鍋後放在鐵板再上桌，吃起來很像雞肉與牛肉的混合體，但有一種屬於鴕鳥肉特別的味道


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