我是個很愛喝咖啡的胖胖.台南市的咖啡館總是那幾家.如是人多到爆(ORO...還得選時間去.).不然就是空調冷到爆(尚品)最早都是去尚品.老師傅的手藝讓我光一種咖啡能喝7年.但隨餐點變調後.就轉戰ORO
ORO還在開山路那間只能容那15人的創始店時期.老板.小晶及小惠的手藝可以客人在門外等上半小時也願意的(因為店裡最多只擠的下15人.所以常得在門外等位置.尤其是冬天.再冷都願意等).但高手出走後.也就很少再光顧了.在偶然的一次機會中.我老哥帶我去一間咖啡館.說老闆真的很有原則(龜毛).心一想.那有人做生意會原則優先的呢?去完了才知道...."真的有"在成功國小旁的小巷子內.沒有熟人帶路.還真到不了.
進店裡後.就被那股咖啡香給洗了一次滿足的"咖啡薰香浴".真棒.
在老闆娘的細心介紹後.一行人點了幾杯(老闆娘為了要讓客人喝到滿意的咖啡.還不厭其煩的跟你詢問想喝那種口感的......之類的問題.讓人真的很貼心.說真的.光點咖啡就點了15分鐘.).在咖啡磨粉後.老闆(娘)就會帶著磨粉後的咖啡讓你先品嘗一下咖啡的香氣.
(這個麻豆聞咖啡香HIGH到忘了對鏡頭要先縮一下鮪魚肚)
在上咖啡的時候.老闆(娘)還會提醒你該如何品嚐你的咖啡.看起來平凡的咖啡.喝了之後真有種"成仙"的感覺.如果真要形容這杯咖啡.就只能用"濃醇香"來說明了.
在跟老闆閒話一番.發現老闆超講究"原則"的.他會希望你不是去一般的咖啡館的把咖啡當成"聊天的附加產品".而是希望你能將聊天"當成喝咖啡的溝通橋量".因為我家老一輩的人總是習慣喝咖啡加奶油球.這一個舉動還讓老闆親自出來關心"他泡的咖啡是不是有問題.不然為何還要加奶油球"慢慢的品嚐這咖啡的美味.一品嚐就喝了2個小時.在這邊要跟大家提醒一下.有急性子的客人.不太適合來.因為你可能會以為"老板是不是忘了煮".其實是..."老闆會用他的愛心仔細的注入每一杯咖啡中".所以會比較慢一點.
最後跟大家介紹一樣飲品.但是切記...如果你有時間真的要喝.請進門時就先跟老闆交代一下.這種飲品就是"熱奶茶"(老實說.我真的忘了問老闆這種奶茶的名字了.但是只要跟老闆說會煮很久的奶茶.他就知道了).一杯要花掉1.5-2小時慢慢煮出來的.上次老闆招待了一杯.讓我永生難忘.
