[中西區] 香茅魚泰式料理

[台南][中西區] 香茅魚泰式料理；樂活台南
 
站長住處附近有家永華鹽酥雞，老闆娘特別喜歡吃泰式料理，只要台南有泰式料理開幕他都會去捧場吃看看。早些年我接觸泰式料理不多，也不太常去吃所以一直都忽略這塊。直到前些日子開始寫食記後，才發現泰式這塊的情報不足，於是就三不五時去買鹽酥雞，順便向老闆娘討教哪一家可以去嚐看看，像今天要介紹的香茅魚就是他的口袋名單之一
香茅魚位於民群路三段與海安路二段路口上方，也就是水仙宮市場的對面的7-11二樓。要進入時必須從7-11旁邊的樓梯往上，途中也可以看到小黑板上的資訊


 
由於我們是中午來用餐，進入後感覺與樓下喧鬧的市場差距很大。內部的裝潢比想像中精緻，有適合少人數的四人桌，也有適合多人聚餐的圓桌



 
菜單的是一整本圖文並茂的冊子，菜色非常多，分為幾個大區，也有圖片可以參考。至於詳細的品項可以到官網查看，這邊就不提供照片了


 
泰式奶茶 NT. 120/壺，用錫製的壺裝盛，喝起來頗甜，煉乳的味道也很重

 
泰式炸春捲（素）NT. 100，以菇類為主餡料的炸春捲，附上了酸甜味的沾醬

 
泰式蕃茄海鮮炒飯 NT. 160，粒粒分明炒飯。真的要說這道，基本上就是海鮮蕃茄炒飯的口味，只是用的米為泰國長米而掛上泰式

 
大薄片 NT. 180，以豬頭皮切片為主角，拌入芹菜、蔥、蒜、辣椒和泰式酸醬，吃起來是清爽又帶點酸的口味

 
綠咖哩雞肉 NT. 200，椰奶味比較重，羅勒的味道較淡，舀起來比較水一些，比較特別的是加了筍絲入菜

 
蝦醬空心菜 NT. 130，吃起來的口味算重鹹，可能是蝦醬放的比較多。後來詢問了一下，不喜歡太重口味的人可以請他們蝦醬少放點

 
打拋豬肉 NT. 200，收汁收得較乾，味道上也比較鹹，配飯來吃很棒，可多吃一碗沒問題

 
白飯 NT. 40/四碗，一樣使用泰國長米，並且用錫鍋裝盛

 
樂活的泰式料理食記，不免俗要做一下泰國肉燥飯囉！

 
月亮蝦餅 NT. 250，餅的外表很厚實、内餡也相當飽足，幾乎每一口都吃得到蝦仁碎肉

 
檸檬清蒸鱸魚 NT. 320，體型頗大的一條驢魚，當然也反應在價格上。不過這條魚非常新鮮，吃起來也十分爽口，就算是末幾道才上桌的菜，一樣很快就被吃光了

 
椒麻雞 NT. 180，使用去骨雞腿肉製作，醬汁不會很辣反而比較酸

 
烤美國牛肋排 NT. 250，與一般的烤肋排無異，真要說差異的部份就是附了泰式醬料吧...？

 
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