[東區] 新都巷日本料理

[台南][東區] 新都巷日本料理；樂活台南
 
新都巷是2009年才開幕的日本料理店，走得是平價路線。因為店址非常巷弄，餐點口碑不錯、價格實惠，所以網路上的討論很多，但也有一說是伊都日本料理老闆出來開的分店。站長三、四年前發現了這家店，但來了四次都因為沒有訂位而吃不到。剛上禮拜樂活團正在票選地27次出團地點，於是我就提案了新都巷，沒想到順利地通過，隔天也訂到了位子，這篇食記就這樣誕生囉。

記得第一次來的時候，當時的GPS沒有現在方便，為了找地址還兜了一大圈。現在除了Googlemap可以直接找到點之外，還可以從夢時代前的停車場直接進入巷子抵達，也可以從伊都日本料理旁邊巷子進去，若是從東寧路則可以從458號的牙醫診所進入，就可以看到新都巷的後門啦


 
新都巷的內部不大，頂多容納25人左右用餐，我們抵達的時候有一組沒訂位的客人，就只能在門口候位

 
菜單的部份幾乎是伊都的縮小版，但有一些伊都沒有的菜色。牆壁上有個小黑板有寫著限定版的菜，點餐的時候必須直接向櫃台說。每個桌子上都有一盒醃過得薑片與醬油，薑片的味道不錯，配壽司或生魚片很棒

 
綜合沙拉 NT. 110，底下是苜蓿芽，上面是大量的各式蔬菜，還放了蝦、章魚以及魚卵。以這樣的份量來說，110元的CP頗高

 
綜合生魚片（不可選種類）NT. 170，有生魚片三寶：鮪魚、旗魚和鮭魚，牡丹蝦刺身與整顆生干貝，CP也算不錯

 
綜合壽司 NT. 65，一般壽司兩片、花壽司兩片、蝦壽司一片以及豆皮壽司兩塊，與外帶等級的壽司幾乎同等價位，相當實惠

 
豆皮壽司 NT. 50，一共有六塊，份量不小，吃粗飽專用

 
冷豆腐 NT. 40，水嫩的雞蛋豆腐配上甜甜的日式醬汁，吃起來感覺很清爽

 
炒烏龍麵 NT. 65，表現是中規中矩，但這個價位很難想像是日本料理店的價格，連路邊攤的炒烏龍可能超過了

 
炸軟絲 NT. 90，基本是就是炸軟絲的腳，也是站長最愛的炸物餐點之一

 
鹽烤松阪豬 NT. 160，吃起來有脆脆口感的松板豬片，火喉拿捏的不錯

 
櫻花蝦炒飯 NT. 80，吃起來油了一些，但每一口都可以吃到不少櫻花蝦

 
蒸蛋 NT. 40，與伊都幾乎如出一轍，中規中矩的口味，底下的餡料不少，而且是用磁碗，不是伊都那種錫箔碗

 
炸蝦壽司 NT. 100，用兩隻炸蝦當主食材下去做的壽司，吃起來是酥酥脆脆的口感，小朋友會很愛這道餐點


 
土瓶蒸 NT. 50，與伊都一樣是香菇雞湯為底，喝得到濃郁的湯頭

 
內容物有雞肉、香菇、蟹肉棒、蛤蜊，這根本是伊都直接拿過來的吧....

 
雞肉唐揚 NT. 120，外皮顏色比較深，是龍田炸雞的作法

 
炸蝦天婦羅 NT. 90，有兩隻炸蝦、炸蕃薯、炸茄子與青椒片點綴，感覺CP值也相當不錯

 
魚肉味噌湯（大）NT. 150，以一鍋的狀態上桌，魚肉的部份是鮪魚、旗魚和鮭魚邊肉，而且份量不少，帳面上是四人份，但我們七個人一樣喝得很滿足

 
整體來說，與傳聞中的一樣，菜色的口味上與伊都大同小異。但新都巷這裡強調單點的部份，不像伊都是強調定食套餐。真的要說，新都巷應該是比較適合兩～三人小聚來吃，大概可以稱為「伊都單點Light版」吧！至於另外一項重點，也是網路上常被拿來討論，服務態度不佳的問題。就今天樂活團的用餐情況來講，櫃台老闆娘與上菜的人服務都還不錯也很親切。但收餐盤的速度真的很快，而且有幾個盤子是直接被收走，並沒有問過我們要不要收。雖然這些盤子都是很明顯的空盤，但口頭上先問一下客人的意見，感覺上會比較沒那麼突兀吧。
 
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