[新營區] 卡布里義廚

[台南][新營區] 卡布里義廚；樂活台南
 
眼尖的網友應該會發現，最近樂活台南都在介紹新營、六甲附近的美食。並不是站長搬家囉，而是想介紹更多舊台南市區之外的美味店家給大家知道。而今天又跟著地頭朋友來到了新營復興路上，站長心想：「今天又要去哪間在地小吃了吧？」問了一下朋友，他卻笑而不答。最後我們來到了一家名叫卡布里義廚的義式餐廳。

喂喂，義式餐廳這種類型，舊台南市區都吃不完了，而我們卻專程開車來新營吃？雖然抱著滿腹的疑惑，站長還是跟著朋友進去了。卡布里的內部採用了柔和色的燈光，與外面喧嚷的大街行程了強烈的對比

 
木造的櫃台後方，有各類的杯盤餐具擺設

 
除了前面的桌子之外，側面也有用餐空間，加起來大概可以容納25人左右內用

 
眼尖的站長發現，桌子的腳是以舊型的縫紉機改造而成，搭配上仿古感覺的木椅子，整體的感覺就像是身處在某個偏遠的小鎮餐廳

 
菜單以青醬、紅醬、白醬、清炒的義大利麵為主，還有焗烤類與黑醬。可以單點主菜，也可以搭配套餐來吃

 
套餐中的濃湯，喝起來是帶著淡淡南瓜味的南瓜濃湯

 
麵包，灑了義式香料粉的烤吐司

 
麵包沾濃湯，站長最喜歡的吃法，是不是有點小孩子氣呢？

 
附餐飲料，左邊是奶茶、右邊是果汁

 
蒜香鮮蝦磨菇麵（套餐）NT. 280，是清炒作法的義大利麵，沒有額外的醬汁，只帶著一些橄欖油的味道

 
主食使用了標準大小的義大利麵，份量上比起一般的義式餐廳要來的多

 
另外，不得不誇獎一下這蝦子體積真是有點大。一般都只有在海產店才能吃到這樣的大蝦，在義大利麵裡竟然也可以看到，而且一次還有五隻，吃起來真的相當過癮。除此之外，香菇與蘆筍都處理的恰到好處，讓我收回對朋友的疑慮了... ...

 
西西里海鮮蕃茄寬麵（套餐）NT. 280，由蛤蜊、魚片、花枝與大蝦為材料的義大利麵，裡面還加了杏鮑菇（第一眼看到以為是干貝）入菜。食材一樣很澎湃，讓人感覺值回票價。其中印象很深刻的杏鮑菇，一口咬下去除了鮮嫩多之外，還帶著一些的清甜味道。對於站長這種熱愛杏鮑菇的人來說，像是找到了寶貝一樣啊！


 
主食使用了寬麵，醬汁是鮮蕃茄的味道，而不是蕃茄醬的味道，吃起來相當清爽

 
套餐的甜點，茶凍（附奶油球）。本來朋友大力推薦這家千層派，但老板說千層派每日限量（而且不一定會做），下次想吃的話可以先打來詢問。PS. 這老板服務態度不錯，但整個人就是酷酷的感覺，有點藝術家的氣質...

 
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