藍屋台南店位在夢時代5樓，趁著假期時來吃看看，如果沒預約就要現場候位。
店內有一般座位&包廂，座位一邊是高背沙發一邊是餐椅，靠窗的外面臨中華東路往裕農路方向。
餐點可以選套餐或單點，套餐種類很多，選擇也很多，花了一點時間閱讀，後來點了兩個套餐。
日式鰻魚飯三吃 八品餐$880，看了家裡寄來的DM很想吃，來了就立馬點了，服務生有告知料理時間要等約30分鐘。
上桌後打開盒蓋，鰻魚鋪滿了米飯表面，看來很爽，吃起來稍有些細刺，但油脂肥肉質嫩，加上好吃的白飯，很棒。
一吃原味
二吃哇沙米、蔥拌飯
三吃 海苔茶泡飯
先付三品-水菜胡麻豆腐、金茸秋葵、鮭魚刺身。
先付三品-水菜胡麻豆腐、水晶魚南蠻漬、蘿蔓炸蝦捲。
小菜是三選一，各點了一道，做的很精緻。
湯-海鮮土瓶蒸 & 熱前菜(三選一)-明太子烏賊馬鈴薯焗烤，這是藍屋御膳十品餐附的，鰻魚飯沒有。
主食-藍屋御膳 十品餐，依不同主食會有不同價格，我們點的是和風牛肉味噌煮$499，還有食事(二選一)，選了-季節御飯，其實就是野菇炊飯。
冰沙-白桃荔枝冰沙，可續。
甘味(七選一)-黃金栗子地瓜燒、沖繩黑糖聖代
飲料(九選一)-熱抹茶紅豆牛奶、熱咖啡
以十品餐來說，套餐價格蠻有競爭力的，整體吃來下料理也都有基本水準。
價目表 (網誌有附上部份請參考，完整版請店閱)
本文同步發表於：台南‧東區 南紡夢時代 藍屋日式料理
