安平海鮮炒麵
【地址】台南市中西區民生路二段186號
【電話】06-2215119、0915121926
【時間】
(週一到週五)AM1130~PM1330、PM1700~PM2030
(週六)AM1200~PM1330、PM1700~PM2030
【公休】週日
【說明】
附近300元可外送，外送請提早1小時預訂。
僅有路邊收費停車格。
【消費日期】2014年12月
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位於中西區民生路上的『安平海鮮炒麵』，總會讓人很好奇這家店根本不再安平為什麼店名會叫安平，原來是因為這家店之前是在安平後來才搬到這裡，現在的位置就在金華路與民生路口。
他們家的食材標榜當天備貨當天份量，生意好的時候，有時候還不見的吃的到你想吃的那道料理，因為食材已經用光了。
他們家的菜單。
『茄汁肉絲蛋炒飯(60元/份)』
炒飯香氣中多了一種番茄醬的香甜味，這一個炒飯整個就是古早味。
『蝦仁蛋炒飯(60元/份)』
熱騰騰的炒飯一上桌就聞到它的香氣，粒粒分明的米飯中帶點大火快炒的焦香味。
『香腸蛋炒飯(60元/份)』
粒粒分明的米飯中帶點大火快炒的焦香味又帶著香腸的香氣，米粒看起來很油量，但一點都不膩口。
『海鮮炒烏龍(80元/份)』
裡面有蚵、花枝、蛤蠣、豬肝、洋蔥、青菜，烏龍麵吸收了湯汁，口感中帶著香甜味。
『炒高麗菜(50元/份)』
大火快炒的高麗菜還保留著蔬菜的鮮甜味，看起來還很清脆，不油不鹹。
高麗菜富含維生素A、B2、C、K、U，對於預防感冒，消除疲勞都有功效，其中維生素K、U具有治療潰瘍、緩解胃痛的效果。高麗菜鈣質含量亦豐富，加上維他命K有助於維護骨骼的新陳代謝，故對強固骨本也有幫助。其所含的食物纖維能有效的改善便秘，可預防貧血、腎臟病、癌症、動脈硬化…等疾病。(資料擷取自董氏基金會-食品營養特區)(此為資訊分享，詳情請洽醫生及營養師)
『蛤仔湯(30元/份)』
清爽甘甜的湯頭中帶著蛤蠣的鮮甜味，又有薑絲的陪襯，多了一種香氣。
『蛋花魚丸湯(35元/份)』
蛋花湯中加入魚丸，一上桌在撒上白胡椒，整個更對味，他們家的蛋花魚丸湯的湯頭是比較偏甜一些些。
