楊哥楊嫂肉粽(慶中總店)



[台南][中西區] 楊哥楊嫂肉粽(慶中總店)樂活台南

楊哥楊嫂肉粽是位於慶中街中段,與附近嶄新的店面比起來不是亮眼。但隨著踏實的經營與宣傳,這幾年已經逐漸在粽子的市場打開了知名度,慕名而來的客人絲毫不輸其他同類型的老店


外面的桌子上有許多照片,每一張都是老闆與名人、藝人以及頒獎的合照,看得出來楊哥楊嫂在宣傳上的用心


店面入口的右方是點餐的地方,也同時是結帳和取餐的地方。在後面有大型的價目表,琳瑯滿目的餐點可以讓客人慢慢選擇。下方則是粽子的蒸爐,除了放各種粽子之外,也有碗粿在其中




餐點的部份以當然是以粽子為主,總共有10個種類的粽子可以點餐,除了單點之外,也可以搭配套餐。其他還有湯類、飯類、小菜與麵類可以選擇,儼然已經變成了複合型的小吃店


用餐的桌子上有各式醬料,其中放辣椒的容器是迷你版的大同電鍋,感覺上十分俏皮


特製肉粽 NT. 60,個頭不大,從外觀看得出有香菇露出來,上桌時就已經淋好了醬汁


特製肉粽與這邊一般的肉粽不同之處在於,肉粽內包的是用全瘦肉取代半肥的滷肉,所以很適合怕肥肉的人來吃。除了瘦肉之外,其他的內容物還有整顆的蛋黃、香菇和栗子


招牌狀元粽 NT. 120,體積大概是一般重子的1.5倍大,當然價錢也異常的高。除了淋上醬料之外,還灑上了花生粉在旁邊


如果只是體積比較大,那何以稱得上招牌?攤開這顆狀元粽後香味撲鼻而來,然後可以清楚地看到各式各樣的食材,除了一般粽子有的粟子、瘦肉、香菇、蛋黃外,還多了五花肉、干貝、蓮子以及由於等材料,等於是一個總匯大粽子,吃起來相當過癮。不過,這顆粽子的缺點也在他的大體積上。因為比較大顆,感覺上糯米也比較乾,連帶地影響內餡中食材的溼潤度


現煎燒肉 NT. 70,肉片有點類似日式燒肉的口感,是口味偏甜的燒肉


味噌湯 NT. 20(搭狀元粽省NT. 5),傳統台式的味噌湯,加入了油條再灑上蔥花來點綴,豆腐則是傳統板豆腐。另外,眼尖的網友應該可以發現,這湯碗用的也是趣遊碗的府城碗底有兩撇步




綜合丸湯 NT. 45,有魚餃、燕餃、餛飩、魚丸和貢丸,還有家入油條與小白菜點綴,是一碗相當豐富的綜合湯


樂活台南 Q&A
楊哥楊嫂肉粽(慶中總店) 5
地址: 台南市中西區慶中街41號
營業時間: 7:00 ~ 19:30
2014-12-03 18:49 發佈
這家精緻肉粽才是傳統一般有肥肉的 特製是全瘦肉 反而吃不習慣
很擔心這間在安平的分店.....

常常看到沒人光顧...@_@


reesion wrote:
[台南][中西區] ...(恕刪)

嗯....這個應該只有姓白的 或是天龍人才會去吃吧
有夠貴的!
又貴又難吃,產品品質越來越差,只有價錢提高,已經沒在去買了
會不會是逢年過節包的量就夠它們吃一整年了阿?
看標價...太貴!
我想本地客人應該不多...
他們的粽子完全不符合身價啊

吃起來一般般

但確實是有大型公司行號端午應景會訂他們的粽子

或是最近也常看他們配合路跑或市府活動

大概都是賺這些時候吧

AirWalker wrote:
他們的粽子完全不符合...(恕刪)


我的觀察,其實大部份的有規模粽子店都是賺團體客多,開放內用只是給散客方便。
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景點說明
  • 楊哥楊嫂肉粽(慶中總店) 5
    地址: 台南市中西區慶中街41號
    營業時間: 7:00 ~ 19:30
    電話: 06-2141742;06-2139811
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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楊哥楊嫂肉粽(慶中總店)
名稱: 楊哥楊嫂肉粽(慶中總店)
地址: 台南市中西區慶中街41號
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