『丸珍水產』位於運河路安平漁港內，聽到朋友說才知道這裡有便宜的螃蟹可以買，就因為這樣才讓小編找了一天前往搶鮮一下。
一進到魚市場就可以看到『丸珍水產』四個大字在眼前，還滿容易找的，當天我是九點前往，船到港沒多久，漁貨才陸續下船，但是大家都已經開始在挑選魚貨了。
魚貨下船了，終於可以挑選了，因為剛下船所以還沒標上價錢，有疑問找老闆就對了。
還沒分類大家開始搶螃蟹囉！這一堆裡面有10元、25元、75元的。
最後老闆分類分出10元、25元、75元的方便大家直接選購，挑螃蟹外最重要的當然是要拍個照打個卡，打卡一下自己來買10元螃蟹。
最後小編挑了9隻10元的、3隻25元的，共花了165元。
來分享一下螃蟹的公母差別，看螃蟹的底部，母的是圓的，公的是尖的。
很多人會質疑不會動的螃蟹新鮮嗎？10元螃蟹應該是不新鮮所以才賣10元吧！看到網路有人分享老闆說因為有時量太大船艙放不下，所以會把螃蟹冰死再帶回來，我自己買的這一次回家煮後很鮮甜(菜單在文章下頭會分享)，有幾位朋友也最少去買了好幾次，每次都是幾十隻這樣帶，在自己和周邊朋友身上還沒有遇到不新鮮的。
店內還提供冷藏碎冰。
帶回來的戰利品，9隻10元的、3隻25元的，共花了165元。
10元(圖中上方那隻)和25元(圖中下方那隻)的差別就是這樣。
回家趁新鮮處理後就馬上煮，不要再放到冷凍，因為冷凍再退冰肉質會粉粉的。 (阿基師教你處理螃蟹影片)
小編的『螃蟹粥』，方法如下：
01.在電鍋的內鍋放入2杯米、14杯水，外鍋放入2杯水。
02.再將4隻量的螃蟹放進去。
03.使用電鍋讓它自己煮。
04.起鍋前放入適量鹽、香油、白胡椒。
小編的『炒螃蟹』，方法如下：
01.在鍋中倒入約3大匙油。
02.將螃蟹(8隻份)放入炒到香氣出來，再撈起備用。
03.將2顆蛋、6顆蒜頭、一顆洋蔥、2匙鹽、1匙糖、2匙醬油、少許香油、適量白胡椒放入鍋中炒。
04.再將剛剛撈起的螃蟹再倒回鍋中炒到入味即可。
