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尋找生牛肉

謝勳勳
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樓主

2014-03-03 20:55

各位台南或是來自各地的老饕

小弟目前在台南念大學
而遠在新竹家鄉的父母一直聽聞台南的牛肉棒到極點
想叫我宅配回新竹讓他們自己料理（牛肉麵、牛排）
怎麼知道辜狗了好久卻找不到可以宅配到府的牛肉
想請教各位大大的經驗或是朋友
有可以極小量宅配的嗎？
因為有看到要一百公斤以上才有的= =
負擔不起啊!

感謝 :)

2014-03-03 20:55 發佈

文章關鍵字生牛肉

這輩子最愛只有妳

這輩子最愛只有妳
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2樓

2014-03-03 21:08

謝勳勳 wrote:
各位台南或是來自各地...(恕刪)

小量的話
划不來吧
台南就是現宰出名
牛肉要冷藏宅配
冷凍宅配就失去意義了
況且
生牛肉宅配到了
要如何料理也是一門學問

癲狂詹詹
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3樓

2014-03-04 12:40

之前有大大介紹的這裏可以自己打電話去問問吧能不能宅配我就不清楚了!!!

http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=202&t=580597&p=1

EizoT766

EizoT766
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4樓

2014-03-04 15:19

上述善化的地點確實可以買到零的牛肉而且是切好的，
但牛肉湯好吃絕不只是新鮮牛肉，牛骨高湯也是關鍵。
若有好牛肉但高湯不搭，也不會好吃到哪裡去。

謝勳勳
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樓主

2014-03-04 18:48

感謝樓上三位大大的解答

我明日會找個空閒時間打電話去問問

希望我能夠順利找到新鮮的牛肉孝順一下 :)

小小酥餅
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6樓

2014-03-06 23:11

你可以自己去店家外帶，請他高湯和生肉分開裝，再自己去超商寄低溫宅配，
父母收到後，高湯煮滾再沖入放生牛肉的碗裡面，就OK啦！

taiwanheygo01
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7樓

2014-03-07 8:46

小小酥餅 wrote:
你可以自己去店家外帶...(恕刪)

這樣子會很不好吃

現宰牛是因為屠體還沒僵化所以口感好一但冷藏時間過久就會進入僵化期

若真的要冷藏宅配不如吃進口的

cen&wen

cen&wen
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8樓

2014-03-07 11:03

最好就是你要回鄉的那天買了牛肉及高湯
立馬坐高鐵到新竹也不過一個小時
為保牛肉新鮮請人到高鐵站接你
一路殺回家肉也不用冷藏了馬上熱湯涮來吃

我試過差不多兩個小時內的都還可以

不過是說現在這種天氣可以夏天的話~準備個保冷袋吧

yy1221

yy1221
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9樓

2014-03-07 12:05

那么累干嘛！你就请家人有机会到台南两日游就好了

要吃啥就吃啥~多好！还可以台南到处游玩

这样根本花不了多少钱，但也算是敬一点孝道

wahaha709
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10樓

2014-03-22 7:27

善化牛墟,有現宰的
不過並非每天都有開市
牛墟要看農民曆的日期...我也不知道幾號

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