品一杯咖啡也是百忙抽點空才有辦法,天氣熱
到不像冬季,讓人覺得像是在放暑假。
春假的最後一天,到公園路321巷晃晃,看看
這邊的日式宿舍群的現況,走了一圈只
有一個感想....藝術果真是令人費解。
下午受人所託,幫忙外拍,運氣不錯!
有碰到貓,警備的姿勢感覺很像豹。
忙完這一天,年假的最後一天夜裡,
就來探探這間路過看見的新店,看
外觀還真不知道賣啥東東。
新年期間開業,店外擺放許多道賀的花籃,
感覺充滿了喜氣。
看店的外表,到真看不出來是賣鍋燒的,
在店員的帶位解說下才勉強了解。
開放式廚房,看起來環境相當整潔,
餐點製作過程完全透明化,格外讓
人安心呢。
看菜單到是能一目了然,四種麵和八種湯,
變化相當多樣,個人還是先從自家的意麵
下手。
沒點菜就先上了一小碟泡菜,
味道不錯,後勁頗夠味。
食尚原味-套餐
套餐可選一樣３０元小菜,很直覺的挑了毛豆,
明顯有入味,胡椒味很重,毛豆厚實的口感也很
討喜,我個人還蠻愛的餐前小點。
豆腐酪口感很水脆,偏向果凍那類的口感,
吃起來卻又有點顆粒感,就我而言算普通。
除了蛋不是半熟外幾乎難以挑剔的鍋燒,
湯頭鮮美不說,用料更是下足重本，麵條
本身也相當有味道,說這是一碗極品鍋燒
也不為過。
化骨綿掌
看起來跟一般豬腳沒兩樣,吃下去到真是有被驚嚇到,
口感真可謂如膠似漆,更神奇的事骨頭居然軟到可以
咬碎吞下肚,果然掌如其名,不過吃起來容易口乾,
宜配點湯吃。
記得端上桌時店員的玩笑話：十年功力都這在裡了！！！
聽聞該店是北部下來的連鎖店,還在抓台南人的口味,
雖然我不能代表所有的台南人,但至少我可以說這碗
鍋燒真是有對到我的味。
營業時間：AM:10:00 PM:9:30
地址：台南市東區大同路一段 111號
地圖連結
這兩天天氣冷,又去吃了一次,
問了一下店員那是甚麼貝類?
結果是"淡菜"。
順道拍一下桌面上的小牌子,
給大家參考。
開幕期間點套餐送冰品兌換卷,不過這麼冷
我實在沒那心情吃冰,借了一下別桌的客人
兌換的冰品,看起來不錯,等回暖再來吃吃
看囉。
