日式料理‧桂田本家








原為璞風日式料理,現改遷至一樓庭園,且改名「桂田本家」,一樣提供單點&套餐形式(600、900、1200、1600)目前為優惠期間(七折),之前一直想吃看看,趁著優惠期間,就索性當成今天的午餐吧~





梅套餐:智利鮑沙拉、和風冰卷、一品生魚片、明蝦素燒、血蛤五味蒸、松阪豬網燒、日式涼麵、雞肉山藥湯、水果&甜點


智利鮑沙拉:兩塊鮑魚配上和風沙拉,先開胃囉~




和風冰卷:與沙拉一同上桌,放量十足,肉質冰過更富有彈性,且新鮮




一品生魚片:三片生魚片搭配海膽&干貝,都蠻新鮮地,尤其海膽更是毫無明礬味,入口即化!




明蝦素燒:稍稍焗烤後,肉質更顯甜美,還蠻大一隻的




血蛤五味蒸:味道偏重,有一點蚌殼類的腥味,葉子不太喜歡這一道




松阪豬網燒:肉質不錯,沒有腥味,調理後的口感類似味增豬肉




日式涼麵:約三四口份量,很清爽且好吃的一道喲!




雞肉山藥湯:看似油膩,其實很爽口地,尤其雞肉也燉煮的很嫩囉~




水果&甜點:水果都很甜,但甜點就有點嚇到,怎麼是這麼單調且沒有美感結尾呢...






內部空間屬於挑高式,用餐過程特別輕鬆,搭以日式裝潢還蠻有氣氛的。料理部分,除了不喜歡的五味蒸&甜點外,其餘都還不錯吃,服務態度都不錯,只是還顯地生疏,需要多注意上菜的順序與時間拿捏,會讓用餐的客人感覺比較好喲~


葉子Blog

日式料理‧桂田本家 4
地址: 台南市永康區永安一街99號
營業時間:
2007-08-07 10:47 發佈
文章關鍵字 料理 本家
我是7/28去過
我們點的是600和900的套餐
不知您的是什麼價位的??
因為600的明蝦超級小隻
我還以為是一般的蝦子
還把服務生找來問少上一道菜
看到您的明蝦還真是大隻
奇怪怎麼差這麼多??

900套餐的海膽(熟的),覺得有點噁心
剛吃還以為是龍蝦肉,蠻硬的
問過服務生,他說是海膽.....

優點部分是建築風格,室內裝潢不錯
缺點是人員訓練不足,上菜快慢不一
剛開始拼命上
後面等好久
我們吃完已經過了一個半小時
等到開始覺得冷了
我看到鄰桌的已經快發飆了

因為我們是當日房客
所以缺點已寫在意見卡了
希望會有進步
對阿.這一家我也吃過喔.不過時間有點久喔..

整體上很棒拉
最低價600元,才吃這種水準的日式料理,不如直接到上盒屋.
吃到飽或單點式的餐廳各有所好囉~端看妳喜愛哪一類.
食材、味道、價位真要一體的話~這種店一定要分享給小弟啊~^_^
愚蠢懶惰的人將會苦於差別待遇和不公平 聰明努力的人將享有各種特權度過充實的人生
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景點說明
  • 日式料理‧桂田本家 4
    地址: 台南市永康區永安一街99號
    營業時間:
    電話: (07)243-8999
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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日式料理‧桂田本家
名稱: 日式料理‧桂田本家
地址: 台南市永康區永安一街99號
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