最近似乎有越來越多人在收集台南市的早午餐(Brunch)店，我們也是其中之一，但是收集的速度有點慢就是了。古都台南，沒有台北市的匆忙，而且許多人習慣早餐吃得豐盛，慢慢享受，所以是個很適合住人的城市。

今天跟老婆來收集的是台南東區的「綠帕克咖啡館(ParkView)」，把小孩放家裡，趁機好好享受兩個人的早午餐，會來這家點吃早午餐是因為有朋友介紹這裡的義大麵不錯吃，環境也不錯，上網查了一下剛好又看到這裡有供應早午餐(Brunch)，於是兩人早午餐的甜蜜約會就這麼選定了。

我們也是打了電話後才知道，原來這裡只有星期六、日有早午餐的供應，而用餐當天是星期六，還真是給它幸運，因為餐廳早上九點才開門營業，所以我們是他們當天的第一個客人，剛進門時有年輕的店員還在揉眼睛！真有點給它過意不去，不過都已經日上三竿了，怎麼才剛睡醒啊。

餐廳位於勝利路靠近青年路的地方，旁邊有個社區小公園，所以才取名為【Park View】吧！一般星期六、日的早晨停車應該不是問題，不過在台南建議還是以摩托車比較方便。餐廳的佈置感覺很時尚，看得出來有請室內設計師來設計過，一進門就讓人有種很舒服的感覺，大概是因為一樓有挑高，不會有壓迫感的關係；因為二樓還沒開放，所以我們沒有上去。聽年長的老闆說這是他們自己的店面，三年前退休後自己出資為了一圓自己開咖啡廳的創業夢，並且給剛退伍的兒子一個可以自己當老闆的機會。

洋蔥湯，這是早午餐的餐前飲品，因為當天沒有玉米濃湯所以換成了洋蔥湯，上面還擺了三塊烤得酥酥的麵包，這洋蔥湯還蠻好喝的，我個人其實喝不太出來有洋蔥味。

這是早午餐水果沙拉，裡頭有一片芭樂、一片蘋果、一節香蕉、生菜，以及少許的核桃、葡萄乾、苜蓿牙、玉米粒...等，新鮮且現切的水果是水果沙拉好吃的必備條件。旁邊那杯則是現榨汁的柳丁汁。

這是塗了蒜味的厚片土司、散蛋與里肌火腿肉，還有一球薯泥。散蛋剛端上來的時候還透著溫度，可惜不是千層煎蛋的作法，否則軟嫩應該會更適中。

這是另外一份塗了花生醬的厚片土司、散蛋與里肌火腿肉，以及一球薯泥。應該不用提醒你薯泥是冷的，但調配的非常好吃，里肌火腿片也非長道地。

這就是我推薦的熱卡布奇諾咖啡，上面還有一個太陽形狀的拉花，它的咖啡與牛奶比例調得非常得宜，奶泡不只打得綿密，而且也充分與咖啡混合，重點是這裡用的不是那種偏酸的咖啡，喝起來有濃濃的咖啡香，但是卻不苦澀，就我個人目前對咖啡的評比，可以跟【跳舞的羊】並列，但跳舞的羊還多了那麼點牛奶的香氣。這裡的熱拿鐵也不錯，但是喝起來稍帶點苦味就是了。