• 2

北台南美食-新營阿忠豆菜麵

平常看到介紹台南美食大多是南台南
小弟是北台南(柳營區)
台南市大選時政治家說要促進北台南發展所提的雙行政中心-新營市(幾年過去不見下文!)

推推北台南的知名小吃之一 ⟪新營阿忠豆菜麵⟫

在台南市政府附近(中正路上)
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

發號施令的這位可能是老板或CEO,點完餐即付費(先付費)
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

MENU
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

地理位置
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

上菜啦~
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

醬料-蒜茸醬油、豆瓣醬、甜辣醬;先說明台南口味醬料偏甜,不辣!!
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

豆菜麵算是涼麵的一種,依個人口味將醬料加入麵中
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

小弟算重口味的,拌勻過程中不自主的吞口水,準備大快朵頤!
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

另一個主角-苦瓜魚肉湯,甘甜美麗,不好喝你找我!!
北台南美食-新營阿忠豆菜麵

魚肉湯(
2013-08-12 23:42 發佈
。。如果要外帶建議可以買整斤的。三口小家庭的話買兩斤應該就可以連下午茶的份都一起吃了!
到菜市場買1斤32元附豆芽
,再買50元魚趐羹,鹹度自調,不會鹹死你,只會飽死你
新營週邊地區豆菜麵蠻多的
我想重點是醬料
阿忠有蒜茸、豆瓣及辣椒三種口味
重點還是苦瓜魚湯

請多支持
樂觀的獅子男 wrote:
新營週邊地區豆菜麵蠻多的
我想重點是醬料
阿忠有蒜茸、豆瓣及辣椒三種口味
重點還是苦瓜魚湯

請多支持

+1
曾路過拜訪。
醬料比較特別,比例應是自配。可以單買醬料嘛?~毆飛~~XD~
樂觀的獅子男 wrote:平常看到介紹台南美食大多是南台南
小弟是


原來你也是柳營!

我的老家在“小腳腿”
me too !重溪

Nice to meet you
樂觀的獅子男 wrote:me too !重溪

Nice to


這個月20號跟朋友到中南部遊玩,也順便回老家看看。


  

  有機會去品嚐「阿忠豆菜麵」是拜我們老闆所賜

  因為他是新營人 也愛家鄉這一味

  也因此每回只要經過新營時若時間上許可

  老闆便會〝率隊〞去止涎一番


  頭一回吃

  覺得只是乾麵條加豆芽根及打底的清淡魯汁

  倒是那甘鮮的苦瓜魚肉湯讓我想再點一碗


  待第二回去吃時

  才乍然意會到  原來豆菜麵吃法是著重於讓客人隨心搭配佐料 

  才能吃出自己口味上的喜好   
你可以像瘋狗一樣對周圍的一切憤憤不平‧可詛咒你的命運‧但是等到最後一刻到了之時‧你只能輕輕放手
想尻廿、卅斤的,工廠在新營交流道附近
還有一家在新營,位置在大溝上,還不賴
六甲的豆菜麵也很厲害,個人偏好麵道匾額那家
柳營的話,農會對面中規中矩
  • 2
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?