地址：無地址,位於台南市七股區國姓橋下
電話：06-7880131
店休：不定,可打電話詢問
分類：台南美食
陰陰下雨天,總想吃些什麼好吃的,腦海中浮現了這間店,就來吧！雖然離市區有一段距離
從市區往台十七線,往七股區方向,上國姓橋,到快下橋時,請右轉,再右轉～再右轉～
共轉了270度,即可看見珍津土魠魚羹
雖店的外表並不起眼,但台南的美味總是隱藏在這樣的氛圍裡
叫了一份大的土魠魚羹(NT 80元),一碗肉燥飯(NT 20元)一顆滷蛋(NT10元)跟一份油豆腐(NT 10元)
其中肉燥飯的部分是以肥肉為主
飯的份量比平常的略多,上面的肉燥也足以讓你將這碗飯扒光
若喜歡口味較重的,嗜辣的,這邊也有豆瓣醬可供你稍微解解饞
最重要的主角登場了！
就是這樣的一份土魠魚羹,清澈的湯頭,加點香菜,跟台南其他店家比較不同的是
台南店家大都會加醋,且湯頭會較明顯偏甜
這邊的湯頭口感較為清爽,且還加了蒜泥.這蒜泥有畫龍點睛的效果
喜歡吃土魠魚羹及蒜頭的人一定會很喜歡這樣的口味
魚肉的部分則相當有口感,在嘴裡咀嚼時會有Ｑ彈的感覺
你的大腦會告訴你～魚肉是新鮮的～特別是當你回想到記憶中的某些魚羹的肉很軟爛時
你會不由自主地幫這間店加上好些分數
而且這間店還會幫你加上一些浮水魚羹的料喔！
就像下面那張相片一樣～在其他店家是很難得看到的
一次消費,兩種口味
最後叫的小菜,滷蛋跟油豆腐的部分就比較普通,跟一般的店家相比並沒有突出之處
雖然這地方較為偏遠,價格上似乎會覺得也較貴了些
但以土魠魚羹的口味及其魚肉跟份量來說
個人是覺得還蠻划算的,畢竟有些店家雖然以土魠魚羹為名
但卻不是使用土魠魚進行料理
另外,這邊小碗的魚肉份量,個人吃起來是大約外面大碗的份量
約有五六塊左右
大碗的不用說,當然更多了
加上口味獨特～當初就是被他的祖傳字樣給吸引進來的
吃完的時候～也不像外面一些店家～吃完會覺得身體有些負擔的感覺
這邊吃完會感覺很清爽,體力回復～並不覺得會有身體負擔的feel
強力推薦！
