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每日的精力來源 阿財牛肉湯

話說在這邊也已經吃了十多年了,每天早上下班之後幾乎都是來這裡吃早點

是24H營業的 休息的時間跟大多數的牛肉湯一樣 禮拜一下午休到禮拜二下午
每日的精力來源 阿財牛肉湯

還蠻可愛的牛
每日的精力來源 阿財牛肉湯

老闆正在處理肥肉,他說這塊是牛的腩肚 
每日的精力來源 阿財牛肉湯

每日的精力來源 阿財牛肉湯

那這一碗就是我的了
每日的精力來源 阿財牛肉湯

吃了很多家牛肉湯要吃肥肉都要越早越好不然都會被一些老饕先嗑光了
每日的精力來源 阿財牛肉湯

夾點洋蔥跟薑絲特別好吃
每日的精力來源 阿財牛肉湯


臨走前老闆還請我吃了一塊新的菜色是滷牛腱

口味很不錯是吃冰的但是寫得怪異的低調


每日的精力來源 阿財牛肉湯
2013-04-01 10:05 發佈
這也算安平老店了,牛肉麵口味甘,不錯吃
這家有提供24小時營業~他們的牛雜湯也蠻不錯~
多年前吃過一次

覺得不論是湯頭(很鹹)或是牛肉口感都不佳

昨天又再去試了一次 還是相同感覺

我想 附近的"文章"或是"助"都比這間值得吃

大概就24小時營業是優勢吧

AirWalker wrote:
多年前吃過一次覺得不...(恕刪)


因為你去錯時間了,通常只有常客才會知道什麼時候剛殺好的牛肉才會送來

錯過這一兩個小時的黃金時間,接下來的肉 肉質就會跑掉啦

而且送肉的時間都不是吃飯時間~

湯頭的話就因人而異了,台南牛肉湯幾百家能存活下來的都是有人愛的

AirWalker wrote:
多年前吃過一次覺得不...(恕刪)


我想這幾間我住在安平也都吃過

口味真的是因人而異 阿財的湯是比較鹹一點沒錯但我卻喝得比較習慣

至於肉質內行的就知道這塊腩肚肉有多搶手了 我通常會先打電話過去訂

安平幾間牛肉湯就阿財賣最多了

肉質應該不像你說得這麼不堪吧

晚上還送肉兩次至少比其他只送一次的店家還新鮮很多
阿財牛肉
說什麼物價上漲
所以飯要算錢…

以前常去吃
現在不去了…

如果是物價上漲
那一堆牛肉湯店飯不用錢的不是要倒了?



台南的牛肉湯吃過那麼多間

幾乎每間吃的時間都差不多

很多店家就算不是剛送來 吃起來也不覺得落差那麼大

我想如果還要挑那短短的黃金時間才去吃

那就還是吃別間就好

AirWalker wrote:
台南的牛肉湯吃過那麼多間

幾乎每間吃的時間都差不多

很多店家就算不是剛送來 吃起來也不覺得落差那麼大

我想如果還要挑那短短的黃金時間才去吃

那就還是吃別間就好.(恕刪)


很不好意思讓你吃到不好的牛肉

但是本店所提供的牛肉已經是業界上品質精良的

一 不灌水

二 牛隻體重足 成熟度高

三 一天三班配送


不灌水


頂級部位跟普通部位一半一半


這已經是早上送來到中午的狀況 不乾不柴不滲血水





牛里肌


牛胸腹肉


牛橫膈膜肉


品質絕對不輸那些知名火鍋店家

有圖有真相 可以讓大家比較
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