
自上回PO了那篇《洪家新崛江割包》後不久,隨即因為工作關係而好一段時間無法去光顧了,真是有點對不起自己的胃。
本打算不再續PO了(因為真的很懶得打一堆字),但理由依舊跟原先一樣,因為無法接受『萬一他消失』,所以勉強激起動力再打了一篇,想說即便被懷疑有廣告之嫌,也要為了顧全自己的口腹再來為這家店PO最後一則啊XD
這次難得有時間過去,看到新推出一道『養生海芙蓉雞』,正巧家裡也有三四個人可以一起吃,馬上嘴饞的點了一份,沒想到!竟然要預訂啊~~~,原來店家堅持以當日現宰的新鮮全雞來燉,所以現場是不備料的,僅接受預訂,於是(很嘔的)等了一天才吃到XD
整隻全雞搭配如此養生的海芙蓉湯,只要$399

只能說景氣太差,店家度時機,相對的消費者也受惠,個人覺得自己買雞回家燉的成本(買雞 湯頭 其他料 瓦斯 費工&精神)都不止$399了......


原本想要拉一隻雞腿拍照,結果竟然骨肉分離了!
以為是燉得太爛,吃了才知道......是超級嫩,一點都不柴,可見燉雞的功夫有多深厚啊!








以往認為肉最柴的雞胸也讓我大吃一驚,不需要浪費太多咀嚼的時間就能下肚,而且雞肉的甜味並沒有因為燉煮而失去,真是太感動了!



海芙蓉雞湯,多了雞肉本身的甜味與香味,以及雞的油脂,但依舊清爽,特別是抓過雞肉的手就算不用清潔劑洗也不會油膩,可見店家確實有用心處理。喝完湯後舔舔嘴唇,多了黏黏的膠質,有養顏美容的感覺。(心理作用?XD)



最後,不得不再次強調,繼滷肉便當與割包後,又是一次CP值爆表的體驗。不油不膩、清爽又鮮甜,在這萬物飆漲的年代裡,他們的『海芙蓉全雞』僅$399還能有如此表現,確實令人驚艷。