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[台南] 阿龍意麵

[台南] 阿龍意麵
說到意麵我不得不跟各位推薦在台南道地的手工意麵店-阿龍意麵,每次來這裡吃麵都是這種大排長龍的場景,會跟阿瀧意麵相遇也是一種巧合,剛來台南時對路不熟跟老婆找路找到這裡時剛好肚子餓,那時候還下雨天喔,看到這家麵店門口還是人潮滿滿,想必有其道理在,果然沒讓我們失望。

[台南] 阿龍意麵
如果是在用餐時刻來真的是一位難求,建議在離峰時刻來比較好

[台南] 阿龍意麵
也有滷味可以點來配

[台南] 阿龍意麵
阿龍意麵從1950創立至今已逾60餘載,現已由第二代接手經營,熱情又有趣的老闆娘,一直說她還沒打扮好

[台南] 阿龍意麵
波菜餛飩湯麵每碗60元,以價格來說算是偏高,但是因為純手工製作所以意麵非常的Q彈,很有嚼勁而且散發淡淡的菠菜香氣,餛飩肉餡醃的入味,湯頭以瘦肉湯為湯底,清爽不油膩,整體的搭配就是滿分。

[台南] 阿龍意麵
大碗原味湯麵

[台南] 阿龍意麵
很讚的肉條

[台南] 阿龍意麵
店家自製的辣椒醬,辣但不鹹搭麵搭滷味都很贊

[台南] 阿龍意麵
超Q彈的麵條,口感讓人讚不絕口

[台南] 阿龍意麵
吃麵一定要來一盤滷味

[台南] 阿龍意麵
菠菜要冬天才有

[台南] 阿龍意麵
店名:阿龍意麵

地址:府前路一段62號

電話:2286280

營業時間:中午12:0~24:00

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http://blog.xuite.net/waterfisher/blog
2012-08-14 14:18 發佈
文章關鍵字 台南 阿龍意麵
   這一家阿龍意麵,我都要點乾麵(不加麻醬喔),而且要大碗的,這樣才吃的過癮,就像吸塵器一樣吸哩呼噜的把麵條統統吸到嘴巴並吞下肚。乾麵吃起來就是很香,別縣市都沒這麼有特色的味道,對了,好像沒什麼咀嚼就吞下肚了耶?而且我都會配上一碗”小碗”的餛飩湯,因為他的小碗湯就很大碗,夠份量,吃乾麵時嘴乾乾的配湯剛剛好。
    而且我下午5點多時常去開山路跟府前路交叉口那邊有一個賣臭豆腐的路邊攤,買50元的臭豆腐後外帶到阿龍意麵那邊吃,吃乾麵再配臭豆腐吃,很過癮喔....
光聽你這樣說肚子又餓(咕嚕~咕嚕~)
大大所說的那家臭豆腐也想去吃看看說
小弟的攝影部落格:http://blog.xuite.net/waterfisher/blog
乾麵還可以
餛飩湯不好吃
滷菜價錢太貴
年輕老闆服務態度不敢恭維
以前是老客戶的心聲
這應該算是第三代了吧?
第一代是老先生,波菜麵條和紅蘿蔔、牛蒡麵條是他發明的
作麵都在後面現作,後來傳給兒子經營
現在是少年仔接手了
他們的麵滿好吃的,味道或是嚼勁都很不錯,只是分量有點少,而且價格不是說太便宜
是很好吃, 不過味道跟5~7年前相比有點退後, 不過還是不錯

覺得最好吃的是牛蒡乾麵, 湯麵的評價不如乾麵, 要吃建議是還是乾麵比較好


他的滷味味道也不錯, 但不知為何價錢真的很貴, 不過我是願意花就是了, 只是有時候一個人去吃, 可以吃到兩百多也是很可怕..

吃過一次.
吃完的感覺普通.價位就只有貴
不如吃香圃
今天去吃了一下
口感還不錯
滷味也不錯吃
不過價格真的是貴了點
麵的份量也不多
不過最讓我在意的是環境
竟然把點完菜的單子直接放在麵上面
放麵的那個人接單、收錢、找錢完
然後再用那雙手去拿麵
吃過一次後應該是不會再去第二次了

神凡之間 wrote:
今天去吃了一下口感還...(恕刪)



台南小吃很多都這樣

就想有經過高溫殺菌就好了....
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