就想在台南找找 其他好吃的壽司料理~
看看網路推薦~ 便去了吉藏 日本料理~
這間店在 中華西路 的 中國人理容院 後面~
重點~ 先點了四片生魚片 ~ 看照片少一片 已經在盤子了....
都是肚子部位~ 油脂不算很濃郁~ 雖然沒有入口即化~ 不過還可以...
他的哇沙密 好像是現磨的...
這是干貝壽司~ 個人認為還好...
這是我喜歡吃的 鮭魚腹壽司~
鮭魚腹的 未因炙燒而逼出` 濃郁的鮭魚甜味` 油脂...
魚肉表面溫熱 咬到中間魚肉 與飯之間 是冷的~
醋飯 沒有粒粒分明 ~ 而是糊再一起 ~
口感有點怪....
這是我最期待的 比目魚壽司~
沒有意外的 入口即化~ 可惜 還是比不上 築地的好吃...
味增鮮魚湯 .. 不錯喝~
這是去吃時 坐的位置~ 師傅服務態度很好~
還會跟你解釋 魚的部位 口感~ 很讚!!
還有其他忘了拍的 旗魚壽司 花枝壽司 等等~
一個人共吃了 1150 ~ 老實說~ 有點貴~
