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台南武德街的Bakku復古餐廳開了II店，喜愛美式復古風格的老闆，很早就想將好吃的美式手工漢堡介紹給府城鄉親，計畫了2年，經歷不少波折，Bakku burger終於在2011年11月開幕了。
前陣子回台南時，想吃漢堡的我，自然來到好友的店裡走走，除了漢堡美味外，新店的設計風格也相當具有特色。
Bakku burger位於原武德街Bakku餐廳附近的城隍街68號，以手工漢堡等美式餐點為主，也有提供啤酒、調酒等酒類飲料。
原本店家前面就是城隍街，也不曉得哪時冒出來的畸零地竟然蓋了一棟怪怪的建築，將漢堡店擋住，因此要尋找美食得用心注意一下，老闆也特別在巷口擺置了一個人形立牌提醒大家。
漢堡店籌備過程一波三折不斷延期，從最早聽聞要動工，直到真正開幕，整整花了2年時間，原因就是老闆那龜毛的個性，一定要做到滿意為止。光是一個招牌，就可能改了N遍，來到這裡，可從細節看出老闆對完美嚴格要求的機車性格。
喜歡老屋的 Bakku經營團隊再次將原本不起眼的老房子進行改造，無論是外觀或是內部設計都充滿濃濃的美式復古風味，店外閃亮的 Bakku burger霓虹燈，讓人想起70年代的美國酒吧。
店內擺放老闆多年收藏，許多經典玩具絕對會讓玩具迷流連忘返。
這次點了牛肉漢堡，一送上來份量十足，女生都不知道該怎麼吃了，只好不顧形象的慢慢嗑光。
漢堡上還烙印了 Bakku字樣，真有趣，這個也可以烙印在皮膚上吧...（XD）
漢堡麵包外皮是脆的，這點有點出乎意料之外，但是一咬下去麵包卻又很鬆軟。厚厚的漢堡肉不但紮實Q彈也相當多汁，整個漢堡口感層次豐厚，喜歡手工漢堡的朋友一定會吃得很過癮。
特別拿了5.3吋的Note手機在一旁比較，漢堡還比手機大上許多。
辣雞翅很到味，雞翅選擇有肉的，吃起來口感不錯。
另外點了濃湯，相當美式的湯品，是我喜歡喝的。
店裡的MENU，漢堡、熱狗堡都可以自己訂做，選擇配料和醬汁，牛肉漢堡加花生醬可是超級美味，一定要試試看。
開放的一樓，穿透感十足，讓窄長的老屋顯得相當寬敞。
店裡擺置了許多北歐與美式風格家具、燈具，都是老闆的寶貝。
門口的窗吧台也很符合美式速食的輕鬆感。
Bakku burger還提供了多種比利時啤酒，少數口味相當齊全的餐廳。
保留殘破的牆面，搭配老樓梯，格外有味道。
吧台也加上老窗花，融洽不突兀，反而顯現出設計的經典品味。
進入廁所的入口
大量老門窗成為這條時光隧道的特色，似乎能夠從這裡穿越時空回到未來。
牆上貼了許多美國超人系列漫畫，超有FU！
上二樓時可以俯瞰廚房工作區。
一上二樓就看到這盞經典的貝殼吊燈，光影照射非常的奢華。
二樓小陽台有盞好美的立燈，超想問老闆要不要割愛賣給我，不過想起老闆那麼龜毛，一定不願意的啦！
老房子的特色通常就是狹長，整個打通的二樓空間，一點也不會感到擁擠，反而更顯明亮清爽。
牆上到處都是美式復古收藏，大家可以細細欣賞有哪些讓人懷念的老物。
美式課桌椅風格比較花俏，但一樣可愛，可以坐在這邊點餐。
二樓後方還有個露台，也可以坐這邊用餐。
來到Bakku burger記得抬頭看看，有許多令人驚喜的收藏都在天空上。
老房子的格子窗，歷史的風味讓人陶醉。
喜歡美式手工漢堡的朋友有空可以來坐坐喔！
Bakku burger
訂位專線：06-222-5498（週二公休）
台南市中西區城隍街68號
