愛吃日式料理的我
就惦記著總有一天要來吃看看
而每到日式料理店我必點的就是生魚片了!!
聽說大和的生魚片厚的嚇人
不信邪的我和朋友相約去吃看看
當天中午到了大和
單點烤飯糰、赤味增湯、綜合生魚片
生魚片通常都是第一道送上來的
一上菜，我只能說…實在是有夠嚇人的
一定要站起來拍張照啊!!
生魚片的厚度跟我吃過的比起來1.5至2倍厚～
擺盤也超細心的
對我來說更重要的是好不好吃!!
旁邊有另外一種沒看過的芥末
(愛吃生魚片的我沒看過啦～
)偷偷問了服務生才知道
偏黃的那種是新鮮現磨的芥末
口感跟我們一般常吃的完全不同
單純試吃看看，不嗆辣、還帶有一點甘甜在舌頭上
努力克制自己在送進嘴巴前多拍幾張
但是一直沒辦法照清楚
(難道是我的手已經不聽使喚了嗎?)
真的很新鮮～
肉質也很有彈性，吃起來口感也很棒
搭配現磨的芥末，更突顯魚肉的鮮甜
烤飯糰上桌時就聞到一股淡淡香氣
溫度恰到好處，可以馬上入口又保有內餡食材的香味
飯的軟硬度剛好
裡面拌有鬆軟的鮭魚絲，外面烤得有點脆脆的又不會焦
鹹度也很合我的口味
曾經吃過外面抹太多調味變得很鹹、烤到太焦太硬的烤飯糰
所以我挺推薦這道烤飯糰唷～
再來上的是赤味增湯
跟普通味增湯比起來味道較濃郁
還貼心的附上蓋子，讓吃東西比較慢的我可以先吃玩飯糰再慢慢享用熱湯
蓋子一掀開就看到味增在裡頭翻滾跳舞著
趁熱熱的喝最香、最夠味
這個不介紹不行啦～松阪豬肉!!味道實在是太作弊了
朋友加點的這道一上桌
讓原本已經停筷的我也忍不住偷吃幾口
肉質超讚，吃起來非常的軟嫩
一般吃豬肉、豬排都會讓我牙縫外帶一堆走出店門口
這個吃完～只有香味跟滿足留在我的口中
要不是已經八九分飽了
還真的很想叫碗飯搭這道松阪豬肉呢!!
全部這樣吃起來
價位上是較偏中高的
但是以食材的新鮮度、品質水準來看
是很超值的唷
就拿我最常吃的生魚片
一般在外面基本一份150
但是端上桌的量不多、新鮮度參差不齊
大和的綜合生魚片一份320
吃起來的滿足感是不能比喻的
而且也能在每一道菜餚吃出師傅的用心
這間日式料理在台南市東豐路，如果從中華路往成大方向，轉東豐路沒多久就可以在右邊看到，非常顯眼的招牌
這是他們的官方網站 http://www.myl.com.tw/
還有在臉書看到專屬的粉絲團 http://www.facebook.com/yamadomy1
下次一定要在去吃看看其他的餐點～呼呼呼
