這間店位在市場旁，前身曾賣過臭豆腐、港式燒臘，但都做不久，不久前換了港式點心接手，取了個很有傳統味的名字。
廚房內穿著白色廚師服的師父林志聯是香港人，經歷寫著15歲入行，民國81年來台，曾任香港龍華園、高雄華園、新竹中信及台南長榮桂冠酒店點心領班。
看著一直搬上移下，一旁堆的越來越高的蒸籠就知道生意很好，走進店內也幾乎都坐滿了，剛好剩最後一桌。
主打當然都是小籠類的，另外還有新推出的一些菜單寫在另外的紙上，劃了蝦仁腸粉、蝦餃皇、鮮蝦韭菜餃、家鄉鹹水角、蘿蔔糕。小點水準很平均，而且好吃，澄皮軟中帶有Q勁，最喜歡的是鹹水角，外皮酥軟但內餡透出該有的鹹味，越嚼越涮嘴。
鬆化雞蛋散，較不常見的港式小點，蠻像台式傳統甜點的麵粿。
滑雞臘腸盅頭飯，個人覺得點的這些裡，這道較不滿意，以INS飲食坊的來說，聯盈發的在焦、香、鹹的入味程度還不夠。
價目表。
