善化臭豆腐：除了店休不固定外，雖三點半開始營業，但只有阿嬤一人打理，約四點來比較恰當~當然，人也開始多啦(臭豆腐一份$35)!
鍋子一熱，臭豆腐一下，滋滋作響，老客人一一前來~
用中藥、蔬菜發酵的臭豆腐，油炸時所散發的味道並不重不臭!
一份有五塊臭豆腐，屬於扁薄型，上頭還有泡菜、蒜末、辣椒等（有什麼不加的，記得先跟阿嬤說）。除了臭味較不重外，口感比較軟且帶汁，外皮可以再酥一些會更好。若與新市臭豆腐比，後者比較合葉子＆同事的味道＆口感。當然，若喜歡輕口味的臭豆腐，這阿嬤所賣的臭豆腐，倒是一種選擇~
離開前，當然還要來上一杯冬瓜檸檬啊
葉子：「這間阿嬤主持的老善化臭豆腐，對葉子而言，屬於輕口味版的臭豆腐（微酥、內嫩、口味不重），若喜歡的人，倒是可以嘗試看看...」
葉子＠善化臭豆腐
