就在幾家介紹過的台南小吃旁，不是很起眼的小店面，即使在美食激戰區中，依然如此。
這裡的蝦仁肉圓，一份三顆，份量也不會很多，不過包在裡面的料，可不是隨隨便便的哦。
每一粒肉圓，除了乾蔥、肉臊外，就是蝦仁肉圓的重點俗稱火燒蝦的蝦仁，現作現包的蝦仁肉圓，蒸上個7分鐘，微微透明的外皮，隱隱的看的出飽滿的肉圓內餡中紅紅的火燒蝦。
然後這蝦仁 肉圓，連沾醬都特別好吃，因為一整尾的火燒蝦，把蝦仁取出後，剩下的蝦頭是整個磨碎，跟醬油膏和其他獨家配方熬煮出來的，所以在台南吃蝦仁肉圓，一定是把沾一起吃光光，這才算是完整的吃完一份蝦仁肉圓，推薦給喜歡道地台南小吃的大家。
