對外縣市人說，台南最著名的除了類似赤崁樓或安平古堡之類的古蹟之外，再來可能就是許多開業很久的小吃。不過，對在地人來說很多外來客耳熟能詳的小吃，有的會覺得言過其實，廣告成份過高，本地人反而興趣缺缺，又或是有些店外來客人太多了，生意太好，本地人也不太進去光顧了。所以現在，反而會尋找藏在街巷內的平民美食。
東山鴨頭，也算是台南的一種知名小吃，聽人介紹永康復國路裡面有一家還不錯的東山鴨頭後，想說順便帶著新入手的 Panasonic GF2，去嚐鮮，順便試試新機子。
其實吃小吃，有時侯，會特別注意他們生財工具用的是不是乾淨，這家店的擺放食物的台面，看起來是挺乾淨的。
尤其是東山鴨頭，特別容易整個攤子就特別油膩，台南市有的東山鴨頭店就會覺特別油油的。這一家倒是感覺還挺清爽的。
鴨頭，自然是主角囉，魯的味道挺入味，吃起來並不油膩。和老闆娘聊一下，她說他們的機械和一般的攤位不一樣，是什麼「水冷式低溫油炸機」，一台價值了20-30萬，不知道是不是真的。不過，吃起來會一般東山鴨頭店來比，是真的不油。
GF2 在夜晚拍食物的效果，還真不錯，比起之前拿的 Pentax DS，對焦的速度快多了，機身又小，相當好用。
七里香，真的推薦，除非你不喜歡吃七里香，不然，這間的七里香值得來嚐嚐。
包回家後，放一陣子，吃起來的風味也很好，不會黏成一堆，加分的地方。
老闆娘媽媽自己做的烏梅汁，配著吃也不錯。
台南真是一個不錯的生活環境，生活清悠，東西好吃，這間不起眼的小店，在吃過著名的小吃之後，也許可以來試試。
台南縣永康市復國一路262號
