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台南文平店ROBI餐廳的服務品質精神!(歡迎額外購買餐包-8元)

今日前往台南市文平路上,在網路上風評人氣頗佳的知名餐廳用餐,總共點了四道正餐,共花了1215元,詳細品名就不贅述了,因為無須我在此額外宣傳,當然我也不太記得口味如何就是了。

由於點餐的緣故,其中有一道正餐的義大利麵的前餐部分有一顆圓形的小餐包(就像一般牛排餐會附的白餐包),其他的三道正餐街沒有附;由於有兩位小朋友其中一位就沒有吃到便在吵鬧也要吃,於是我就請問服務人員是否能夠再額外給我們一個(通常都可以,一則是成本很低,再則這非主要餐點原本就該酌量供給而非硬性規定),結果等了許久完全沒有回應,期間同一位服務人員又送上兩次餐具與佐料,都完全沒有對此請求有任何回應,等到我再次詢問後,馬上表示無法提供(應該是不願提供吧?) 也不提供選項問我們是否願意額外付費購買,還是主動表示歉意(只是禮貌性質,反正也不痛不癢)。

我當然對此種服務態度覺得非常不滿,因為小孩的需求完全沒有得到滿足(只有一句不行!) 我就質問店家主管是否在場,這樣的服務水準,是出自何項員工守則與工作規定,姑且不論上述所提的種種原因,單就不理會顧客的詢問一項,就足以讓家長在孩子只想吃一個跟姐姐一樣的餐包而要不到的情形下,感到非常不滿!

結果是沒有主管在場(無法向其表示嚴正抗議,也許與服務人員心態有關,我不清楚?)內場人員方才表示可以付費購買(我都已經到櫃檯了,難道你還要說不賣嗎?),等到我回到座位之後,另一位服務生前來收取費用,竟然說要40元?我真不懂,雖然最近物價上漲,也沒這麼離譜吧? 一個餐包要40元?

結果可笑的情形出現了!我因為孩子吵鬧要額外多一個餐包願意付費,店家竟然表示一次要賣4個共四十元,我真的完全被打敗了(凸顯店家以店為尊的心態),有何道理要客人一次再買4個? 當場表示無法接受,結果是賣我1個8元!

只能說在我以有限的用餐經驗當中,服務品質的要求通常是與餐廳的價位成正比,路邊小吃店的消費水準,當然沒有理由加麵加肉不用錢的,但是已經到達三四百元的水準,就很少聽說加湯加麵包還要加錢的 (更何況總共四分正餐只有一顆餐包,才要額外加一顆給小朋友),付費也不是不行,不過總該主動告知,提供選項而非不聞不問。其後更遑論規定只能一次購買4顆餐包方可這種離譜的服務水平了!

最後我只能說店家生意還不錯,所以對這種非標準作業程序的客人,應該不太歡迎導致,希望其他也有小孩如果會多要餐包時候,記得1顆8元,請多多光顧這家"創意"料理,否則最好別開口要,因為說了也是白說!

最後沒圖沒真相,附上收據照片!台南文平店ROBI餐廳的服務品質精神!(歡迎額外購買餐包-8元)
2011-02-20 18:28 發佈
(通常都可以,一則是成本很低,再則這非主要餐點原本就該酌量供給而非硬性規定)

這句話是你的預防針嗎

我認為啦
即使你在01上寫這些文
會去的還是會去啦
況且
台南吃的店那麼多
一年吃下來
除非距離近會常去吃
不爽的店大概一輩子不會再去
他不會在意你的一兩千消費
而你也不需在意他的生意好不好
他不會因為你寫這文
就馬上倒店

況且
你知道嗎
就因為你寫這文
反而還讓人去google他
那他到底是獲利還是獲弊
所以囉.....你是想上來取暖的還是來發洩的........不了解你的行為是?????
皇国の興廃この一戦にあり。各員一層奮励努力せよ
店內的餐點如何賣是店家的權利
不能因為其他店家如何
你就能要求比照辦理吧
一顆餐包雖然只要幾塊錢
但是那還是店家的阿

出問題的是服務生
沒有馬上處理這個事件
你說.下輩子如果我還記得你.我們死也要在一起 好吧.下輩子如果我還記得你.你的誓言可別忘記
這間店我也是去一次就不會再去了!
東西沒特色也不算便宜就算了..
服務人員的素質真的有待加強~
Akira
看完文章....
個人感覺是.....取暖不太能獲得共鳴!

每家店都有其正常作業程序,
有的以食材為訴求,有的以服務為訴求,
有的以價錢為訴求,
不能一概而論
你自己也知道,
您提出要求多一個餐包是額外的
既是額外的,
店家客氣婉拒也是正常的吧.

若是你也額外要一個,店家能給,
隔壁桌也要,
左邊那一桌也要,
右邊那一桌也要,而且有兩個小孩,能額外給兩個嗎?
什麼?不給?!那這店家很大小眼喔......

去店裡消費就請別太以自我為中心.
那是人家的店,
要不就買餐包回家熱吧!
這是一篇想獲共鳴取暖文????

還是一篇寵愛小孩,滿足小孩物慾的示範文...

為了小孩...不管店內的餐點如何賣.....那是他家的事...

我的小孩要餐包....就算不行...你也要變出來....老子有錢...可以買...但..不可以太貴喔...要符合市價才行..

不要跟我講理由...我小孩要....店家就是要想辦法.....馬上處理這個事情...不能處理...Y好阿...服務態度不好...
每次看到這種"模擬兩可"的抱怨文.....真的好好笑......

一再的強調"服務品質精神"........

真的是打發時間的好地方..........................
流行是盲目的.知識才是永恆的......YA!!
Jack.He wrote:
看完文章....個人...(恕刪)

呵 呵 呵
偶的看法 剛好和你相反
Wine Bar wrote:
呵 呵 呵 偶的看法...(恕刪)

這種叫做奧客
每家餐廳有自己的規則
不是有錢就要對方照自己規則走
8元開發票
還要繳稅勒
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