慶平海產

全民均胖 - 慶平海產


話說在總部上班的大家,在看了茉然趴趴照的慶平海產,當下決定下回聚餐的地點,就是慶平海產了,但是時隔多日,在大家都很忙的狀況下,尤其前一陣子的 CHT9000 專案,一直沒有辦法前去聚餐,就在昨晚,大家終於比較 "閒" (賢?) ,在 "準時" 下班的狀況下,慶平海產 ~~~ 我們來啦 .......


周五晚上的慶平海產,看著在冰櫃前點菜的人潮,一樣是很熱鬧,不會輸給周末假日。



排列整齊的生猛海鮮,正等著饕客的挑選,大家用力的在點菜,服務人員不停的在寫菜單。
點完菜就回座位等著上菜。



第一道先來的是紅蟳 ..... ,這不就是胖最愛吃的紅蟳嗎,在拍完照之後馬上就啃了起來。
處理的很乾淨的紅蟳,用最簡單的清蒸做法,最能表現出紅蟳的原味,尤其是那黃黃的蟹膏,真是人間美味啊。



在啃著紅蟳的時候,同時間又上來兩道菜,這是用水煮的蝦,每一尾都是肥滋滋的,肉質鮮嫩飽滿有彈性,當然蝦頭內的蝦膏,可說是精華中的精華啊,胖撥的每一隻蝦,都被胖吸的一乾二淨 .....



另一道是生魚片,這道生魚片的獨特性就還好,因為吃多了日本料理的生魚片,不過還是有一定的水準,那軟絲的生魚片,偏向台式的作法,裡面捲了海菭外,好像還捲了紅蘿蔔絲和黃瓜絲的樣子。



慶平海產的招牌菜,白鯧米粉,整鍋白鯧米粉吃起來,魚的鮮味完全的融入到湯及吸飽湯汁的米粉,魚肉反而成了配角,所以聰明的,吃這道菜都是吃米粉還有湯的。



夏天就是要吃燒烤,這道燒烤軟絲,烤到外皮有點微酥,淋上檸檬汁後,提升的軟絲的鮮味,咬下去QQ的軟絲,仿佛你身在充滿陽光的棕櫚沙灘......



慶平海產真的每樣東西都很好吃,就連一道很平常的蝦仁炒飯,都要比其他地方的炒飯要好吃,小碧還說炒這道炒飯的廚師,就算自己另外開業,也一定能賺大錢 ....



這道炸肥腸是唯一不屬於海鮮料理的菜,有點像客家菜的這道炸肥腸,炸的外皮酥脆內軟嫩的肥腸,夾著蒜苗一起吃,又是一道佳作。



這道糖醋魚,不曉得是用什麼魚作的,原本看著冰櫃上,每條魚只露出一個魚頭,不曉得這魚有這麼大條,上菜時大家都嚇了一跳。
即使這糖醋魚用油炸的,仍不失其鮮味,吃起來不會有一般炸魚的魚腥味,一整條魚,很快的就被分光了。



在魚之後,上來了一盤炸物,這盤炸物是在南部的喜宴料理中,聽說一定會有的一道菜,俗稱這道菜叫 "媽媽樂",後來才知道這道菜是用烏魚的魚標下去作的,那魚標是公烏魚的精巢,至於為什麼這道菜叫媽媽樂 ...... ,留給大家去想像吧 .....



三杯鴨舌頭,這道算是下酒菜,不過胖不是很喜歡吃鴨舌頭,所以只吃了一兩隻。



慶平海產真的沒讓我們失望,就連附送的西瓜,都很好吃,不但甜,吃起來沙沙的(台語發音),我們後來還追加了一盤西瓜咧。



大家以為這樣就結束了嗎? 不不不.... 在最後還追加了三道菜,畫面中的鳳螺,後面紅紅的那盤也是追加的兩隻紅蟳,還有一道蝦仁炒飯,當然要這樣才餵的飽 01的那幾隻囉 。


蔣大的目標是 "全民均胖" ,如果大家都一樣胖,就不會有人說他太胖了,為了達成這個目標,所以每次聚餐一定是會追加,而且我們真的都沒有浪費到食物哦,即使追加也都全部吃光光。如果你們是一群人來到安平玩,那麼慶平海產真的是超推薦的一家海產,當天我們還遇到蘇南成也一起在慶平用餐呢。
慶平海產 5
地址: 台南市安平區安億路462號
營業時間: 10:30 ~ 22:30
2006-08-12 15:34 發佈
文章關鍵字 海產
好久不見的慶平海產,
看起來還是一樣的好吃啊~~~~

害我又想去吃了。:(
「計畫永遠趕不上變化,分擔計畫中的變化,分享變化中的計畫!」
哈~~這又是跟親親男友的家人一起去的,
算是我吃過好吃海鮮料理其中一家,
東西新鮮,耶~~價格?(不是偶付的咩!)
最愛那米粉湯了,不是很愛吃米粉的我也嗑了好幾碗喔!
這家是來台南一定要吃的海鮮店啦!!
還有~~還有~~
==西瓜綿魚湯==
有西瓜綿的清香加鮮魚的甜
南部才有的喲!
慶平海產
平常一些應酬都會在這,所以我算常客了!!
白鯧米粉是他的招牌,全台南大大小小的海產店,
就屬慶平的食材最新鮮(這應該是台南人的共識了),
不過就是價錢有點貴就是了!!
哈 慶平開了好幾年,我僅僅踏進去一次
因為朋友來台南,他們自個跑去吃,call我去拼酒(一口菜也沒吃到)
我身為安平人跑去吃,我爹會唸死我

所以對於慶平的菜色完全沒印象!
味道是不錯啦
不過今天去點了一個塩烤海蛤
區區六個,竟然要價450,大小也不一,並不是每個都是"巨蛤"的那種
結帳時,一行人心裡都很$#$%@....
下次奉勸各位要去嘗鮮時,最好先有個心理準備.
聽了很多台南人的推薦
前幾天去安平玩時 當然沒有錯過這一家
那天不是假日 但是人還算不少
我們點了冷筍沙拉 三杯小捲 澎湖絲瓜 炒海瓜子 炒肥腸
還有一盤炒飯 一盤鱔魚意麵 一鍋魚肉味增湯
大家都說很好吃 菜色也很新鮮 且每盤的份量也很多
五個人共吃了1700元 每個人都撐到不行
去安平 一定不能錯過這一家
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景點說明
  • 慶平海產 5
    地址: 台南市安平區安億路462號
    營業時間: 10:30 ~ 22:30
    電話: 06-2972015 ; 06-2971985
    無線網路: 尚未提供
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慶平海產
名稱: 慶平海產
地址: 台南市安平區安億路462號
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