
店面”~在這裡討生活真不容易,金桔子在過去就是老黃陽春麵跟圓環頂菜肉粽,旁邊阿龍意麵,都是老店等級的~


菜單”,價格平實~店內菜單旁的照片是雲劍攝影的~



旗魚米粉湯”~把油蔥拌了拌,先喝口湯,入口的是旗魚熬煮的鮮甜味道,清清淡淡的,乍看似乎油蔥的油滿溢在湯裡,喝來卻是意外的清爽,後來吃了炸物也是配著這鮮美的湯頭,自己習慣吃飯會再帶杯茶類飲品解膩,看來似乎在這是派不上用場~米粉口感比較軟一點,這點就看各人喜愛,煮湯的米粉我喜歡軟一點,炒米粉我喜歡Q一點~這爆漿的旗魚丸就好Q彈,一咬下去裡頭豬肉餡香濃的肉汁就流出來,跟這魚味鮮甜的米粉湯有著小小違和的美味~


配菜的話,炸物點的最多,他們的炸物都很不錯,現點現炸~炸豆腐”;外頭炸的金黃酥脆,裡面軟嫩的就好像豆花,感覺比嫩豆腐還嫩呢!佐著酸甜的醬汁真是好滋味~

炸旗魚”看起來粉漿似乎裹的厚些,但咬下去很酥軟,魚肉的湯汁鎖在裡頭,吃起來不乾澀,配著白蒜片吃香味更棒~

炸紅燒肉”~醃製過後的肉片吸滿了紅麴的香甜,外表香酥肉略有嚼勁,越咀嚼越帶出紅麴的香味跟甜味,這盤是我指定要點的,我很喜歡這類的炸肉,一般小吃店好像不容易吃到~


炸魷魚”第一眼看來感覺就是炸的稍硬了些,入口之後大家異口同聲說:好軟! 裡頭的魷魚不僅不硬,還很Q軟呢~在下鍋炸之前看來是先沾了紅麴下去,海鮮加上酒香感覺還蠻搭的,外表也酥脆~看起來賣相不佳的這道,意外的受我們歡迎,就開始...玩它XD

炸手工天婦羅”店家手工製作的,比一般吃的來的厚些,油炸到表皮金黃外圍較薄的地方酥酥的很好吃,比較不同的是多了種魚肉的甜味,跟外面吃起來的感覺不一樣,或許是東西點多了,這盤是店家熱情招待的^^

其它配菜本來要點脆管,當天還沒有準備這食材,點了肝連跟骨肉湯~骨肉湯",...我喝過的骨肉湯有兩種,一種是略帶點骨頭外面膠質的部分脆脆的,另一種就是這只有骨邊肉的,這肉通常是跟著大骨一起熬煮後取下的,跟著充滿大骨精華的湯頭一起吃,非常棒!

肝連"~肝臟旁邊的一塊瘦肉,帶有點筋的感覺,很有嚼勁很好吃,通常沒有調味,沾點醬油膏或是醬油吃~


由於過去的時間比較早,吃飽之後才發現,他的招牌炒米粉出現了Orz 旁邊還有一鍋誘人的肉燥鍋-.- 實在吃得太飽,不然對我這肉燥控一定又再加點XD 只好留待下次~還想嘗的除了炒米粉,還有這次沒吃到的脆管,蚵酥也很吸引我~
還是感覺在這做生意很不容易,畢竟會把這個當成正餐主食的好像不多,當成點心大家又會喜歡去吃點別的,而且還這麼多家老店在這~不過,特別有一點讓我感覺很好,再去吃之前考慮要吃什麼,有上網去翻閱過相關的食文,跟現在一比,感覺很多東西他們都在進步,就拿炸紅燒肉來說,原本看到的似乎沒有將紅麴醃製的這麼入味,顏色只在表層,現在改進了,原本的旗魚丸包覆的肉汁好像不多,也改進了,看見他們這樣不斷在口味上求進步,很值得稱讚~也是少數我吃了這麼多樣東西都只覺得好吃,沒什麼想要去挑剔的,一路狂吃到撐XD
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