泡沫之夏~第一次來這用餐.從外觀來看，雖然不是什麼知名老店...看起來也不怎麼起眼；這家店的料理者是老闆的媽媽,可是從小時侯就跟在北港某家有名小吃老店的老闆~身旁學了20幾年的功夫，因為老闆的關係.而被請出來幫忙開店~這家店目前在於東區著名的學苑小吃街
目前主打的是 古早味鍋燒意麵 湯頭非常鮮甜是以新鮮的蔬果和其他不能說的配方敖滾，配料也不錯...但比較不像傳統的鍋燒.配料~完全講求健康；也有鍋燒泡飯.QQ麵 .老闆可是堅持不放調味料.都是原汁原味，湯頭真的很棒..好滿足哦.
其次是則是雪花冰和挫冰.這是原味的..奶味相當的重.一口下去整個口腔都是滿滿的牛奶香味
今天跟朋友來.也有點相思紅豆.光是看到紅白的配色..好有日式甜點風味..爽啊.熟女的最愛.也有抹茶雪花冰!
再來是老闆強力推薦的.鹹湯圓...在台南比較少見的小吃，一口咬下.3角型態的湯圓竟然會爆汁.原來是香噴噴的肉燥~說不出的好味道，長這麼大真的是第一次吃到湯圓是鹹的!湯頭則是鍋燒系列的,真的是搭配的很好...吃一次我和朋友就愛上了..
因為常帶朋友來吃.今天老闆招待8寶挫冰...看到冰之後一整個肚子都飽了，配料也是天天現煮現敖.我吃不下了..老闆外帶啊!
聽老闆說,會有更多媽媽的拿手私房小吃會陸續推出...
