這天小寶非常勤奮的帶著我跟老公一起殺到了台南 Focus 為的就是吃一間新開幕的壽喜燒，簡直跟傳說中的火鍋控有得拼了!!!不過小寶比較厲害，因為他不只過了橋，還過了交流道跟收費站呢!
這間廣告打超大的，再一樓電梯都有貼上他們的宣傳海報，也讓我破例的還沒到門口就先拍照了XD
餐廳位於11樓，開幕期間中午只要199，晚餐239元~非常的便宜。雖然看到鬥牛士有讓我"....."了一下，但是既然小寶都說了不好吃可以打他，那我們就安心上路吧(喂...)
大概是因為場地太大且有二個出入口不好管理，所以這邊一律採用先結帳後入座的方式，避免有人偷偷從側門進場白吃吧XDDDDD
入內後，裡面有個贈品櫃，是可以消費集點換購的，本來是對他興趣缺缺，但是看到裡面有幾個贈品是可愛的兔寶寶圖案~這....這........這一整個是我的菜呀!>\\\\\\< 超想給他偷偷A回家的 阿哈哈哈哈哈~不過贈品黏住了...拿不起來Orz(謎之音 : 靠...你認真的喔)
一般壽喜燒吃到飽大多是採用共鍋的方式，而這邊則是採用各人鍋，像這樣一人一鍋的方式就不用太在意洗筷子的問題了~再怎麼洗都是自己的口水XDDD
湯底除了壽喜鍋之外，還另有四種涮涮鍋可選~分別是咖哩、泡菜、昆布及素食的養身鍋；所以就算同行有人不愛壽喜鍋或是吃素也都無所謂，比較可惜的一點就是蛋是需要加點的XDDD不過用餐的價位已經非常便宜了，當然不能跟高價位所能提供的服務相比
基本都會先提供四顆蛋，茶壺內的是壽喜鍋湯汁，選定湯底口味之後，服務生都會很NICE的發卡給你 ~不要緊張，沒有誤會，這不是好人卡XDD 而是標註了湯底口味的小卡片，只要放在桌邊就不怕去取菜的時候服務生把鍋放錯邊了!
這種方式還蠻不錯的，就不用苦等服務生端鍋底來之後才可以離開座位了~小寶選的是重口味的泡菜鍋，雖然看起來有點不夠泡菜的樣子!
但其實滾鍋後，就一直聞到很濃的泡菜香，不過我沒試吃一下，所以不清楚夠不夠味或辣不辣QQ 因為我光聞味道就投降了....感覺還蠻辣的，老公選的是一般的昆布鍋，鍋裡面還放著二塊昆布(海帶?XD)
他真正的目的其實是想跟我吃同一鍋壽喜鍋，這鍋原味的是等他吃膩壽喜味時~去油解膩用的XDDD 我跟MOMO都選了壽喜鍋
因為一進場就聞到滿滿的壽喜鍋香味...而且我們也都偏好壽喜鍋那種鹹鹹甜甜的滋味~不過這邊上桌不會先炒洋蔥，而是直接放在鍋內了；熱鍋後醬香味十足，還沒放料就先香死人了，餐廳中間的部份就是自助式的取菜區~一些常見的火鍋料\蔬菜等等...幾乎都有提供 ；另外還有水果與沙拉~種類蠻豐富的，看起來也很乾淨!
火鍋料是放在一旁的冷藏櫃，除了沒有魚餃、燕餃外~有常見的鑫鑫腸、蛋餃、黃金丸、蟹肉棒、米血等等....
取菜區旁邊就是佐料區....香油、辣油、蔥、蒜、辣椒、沙茶醬等一應俱全!
也有醬料的推薦使用方式
整體看起來都還蠻不賴的~另外就是吃到飽絕對不能少的飲料喝到爽XDDDD還有可樂機，但是我忘記拍了 哈.......
也有提供冰淇淋，但是不知道品牌~我有吃了黃色的口味，但忘記是柳橙還芒果 哈哈哈哈；沒有詭異的化學味就是了~
飲料區的另一邊則是現切肉品區，隨時都有二名服務員接待~給餐速度也頗快，並不會有排隊排很長的情況發生；提供的肉有紐西蘭霜降、梅花豬與雞腿肉。
當然我們一開始就先各拿了一種，這是紐西蘭霜降牛肉
色澤看起來很不錯，有很新鮮誘人的感覺，但是我一看就知道吃起來應該會偏硬些，因為油脂很少Orz 霜降都不霜降了XDD因為怕煮過頭太硬，所以我只用壽喜鍋稍微涮了幾下~口感沒想像中的那麼不佳，其實別涮太久，還是很OK的 ~以239元來說，這已經很優了!不過我承認我很挑，所以牛肉後續我都沒有拿，因為一不小心口感就會變硬，且另外二種肉優多了XDD
梅花豬肉
看起來就比牛肉好上很多XDDD 果然煮起來不令人失望~~該有的軟嫩鮮甜都有
在配上打散的蛋液一起入口，真是讓我胃口大開阿!!!後續又多拿了好幾盤，每盤的品質都差不了太多；不會有越吃越難吃的感覺
雞腿肉
這是三道肉品裡最受我們歡迎的了，好難得居然會有火鍋餐廳提供雞腿肉耶~~而且還是無骨的~用壽喜鍋煮起來最好吃了；鮮嫩腿肉配上鹹甜醬香，忍不住就讓我一口接一口的猛吃，幾乎是老公一端上雞腿肉，就整盤下鍋去燉煮了；我想我們這天應該有吃了20盤以上的雞腿肉，最後還乾脆叫服務生雞腿肉給我們份量多一點!!
這樣可以吃比較久，少跑幾趟XDDD 至於其他蔬菜、火鍋料....真的就不是重點了，我吃火鍋還蠻少吃這些的，大部分都是老公再吃~他也沒說吃起來有怪味，或是回家拉了肚子之類的XDDD 應該就都是還新鮮正常的。
另外，這邊雖然沒有提供科學麵，但是有寬冬粉~我超愛寬冬粉的!! 還拜託老公幫我拿了好幾次~
用壽喜鍋煮起來的寬冬粉特別好吃，個人覺得比去買滷味的還優>\\\\\< 這還是第一次吃到壽喜鍋煮的寬冬粉~~比煮科學麵好吃許多；鹹香中帶點甘甜，咕溜滑順的~真是太得我心了!!!
也不會像有的火鍋店提供的寬冬粉久煮不爛，吃起來硬硬的很難吃，後續就是一直呈現著雞腿肉>寬冬粉>雞腿肉>寬冬粉的無線輪迴XDDDDDD 偶爾豬肉會出來串串場啦!
以239元這價位來說，其實算很超值的一餐了XDDD 而且我還覺得比高雄的澄花好吃耶.....肉品、蔬菜、飲料甜點都大勝!!真想拜託她們也去高雄開一間，不然台南這~~~麼~~~~遠~~~~貍貓她們家的火鍋控永遠吃不到了，光是過個陸橋都要考慮幾個月了，何況是交流道與收費站~嘖，火鍋控!!
Focus這邊吃完可以逛大創喔!!! 有沒有讓你有動力過收費站了??XDDD 最後，很不負責任的不敢確定現在是不是還在開幕優惠中唷XDDD 畢竟這都是7月初的事情了(光速逃)
更多美食旅遊分享
