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閒置已久的德安百貨在去年終於開張後，除帶動了文化中心一帶的發展外，也進駐了不少餐廳，大大茶樓是台中的港式茶樓，也隨著進駐，原本在府前路的春水堂也搬過來這裡。
不過這間會在台南一砲而紅，是因為2009年底發生了大大茶樓有大大的黑衣人霸桌事件，不過後來檢方也以不起訴終結，沒事兒…welcome to Taiwan，今兒個再度踏足德安，感覺商場氣氛好多了，不像去年還在試賣就讓人進來，結果同一樓層有人開賣了也有人還在裝潢，油漆味到處都是，只能搖頭。
今天是禮拜六晚上，進來用餐時，裡面坐了近8成滿，看來生意蠻好的，德安是棟偏長方形的建築，所以茶樓的餐廳座位也是一成排的。不過這裡也有包箱式的坐位，宴客也蠻適合的。
坐定後不久，附近就有許多推著推車的服務生走來走去，台南早期港式飲茶十分流行，不過也多附屬在百貨公司內，像舊遠百的鑽石樓、東帝士內的大酒樓，是許多台南人的回憶，但隨著時代演進，如今的推車在底部也有加熱裝置，有些還有玻璃門呢，以它這麼大的場地，也的確是需要加熱的，不然外場繞了一圈，某些菜也都涼了。
不過飲食文化飄洋過海來，融入在地生活後，仍然會演化出些許差異，就像即使這裡有早茶時段，台南人也很少拿著報紙像香港人一樣，邊吃邊看報，一坐就是一上午，不過這場景倒是愈來愈常在台南的咖啡館裡見到了，西風東漸，除了觀光客外，在地年輕一派的也逐漸不在早上8點或更早的時間出現在在地的小食攤前吃早餐，看到的多半是像我這種已近中年或年紀更大的阿被。
這裡賣的菜不只港式、中式的也有，甚至還有月亮蝦餅，後來就從推車上拿了一些，再跟服務生點了些現炒菜。
炒山蘇
叉燒酥
大大蝦餃皇
紫米燒賣、西菜牛肉丸
鮮蝦腸粉
蔥油雞、鳳爪、五更腸旺，它的五更腸旺帶點辣度及些微的酸很合我的胃口，只是少了白飯來拌，不然會吃的更爽。
龜苓膏、芋頭西米露，店內有另一檯是甜點推車，服務生會幫你盛好後端上桌，龜苓膏加些蜂蜜比較不會那麼苦口;芋頭西米露是芋泥，很濃稠，香甜可口。
消費下來覺得餐點價位不貴，我自己覺得大概8分飽，可惜的是它位居高樓，但視野卻沒打開，不像新光三越中山店樓上的新葡宛，靠窗坐位還可欣賞窗外風景，尤其這裡旁邊是文化中心，對面還是巴克禮公園呢…雖然非戰之罪是這棟商場建造時，對面的巴克禮公園仍是廢地，但至少旁邊的文化中心早已經在了，白白浪費了景色有點可惜。
