
門面很精巧簡單,這棟房子樓上是出租的套房,所以只租了一樓的一小區。

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店內沒有刻意裝潢,但環境乾淨明亮,也有冷氣,還蠻舒服的。

老闆娘旅居日本、美國將近30年,回台南開業,不過也因為只有她一人掌廚,人多時要稍等一下。

店內的料理也有做套餐的搭配,像定食的話就有餐前優格、主餐、燉奶甜點及優格冰淇淋,感覺蠻划算的,後來就點了大阪燒、廣島燒及日式漢堡肉。餐前的優格飲料選了抹茶、原味及藍莓口味的。

大阪燒,大阪燒在台南是很少見的料理,本來保安路的岩本有,但日本阿伯幾個月前把店收了,它是阿伯先在廚房完成半成品,再整個送到餐桌上的鐵板續加熱,算是做半套的,樹林街後來開了愛夏子鐵板燒,算是做全套的,我還另外加了顆蛋。

廣島燒,老闆娘說大阪燒和廣島燒最主要的差別有幾點,作法上大阪燒通常是用炸麵糊增加脆脆的口感,再把青菜等配料加在麵糊中再下鍋煎,也沒有炒麵,廣島燒則是用魷魚酥之類加進麵糊裡,煎成麵皮再放配料及炒麵在麵皮上。
剛煎出爐,還熱騰騰的食物,麵糊的香氣交雜著柴魚片與海苔粉,這兩種日本食物都會加美奶滋,很多人這麼很大一份吃完會覺得很膩,所以事先交待廚房加少一點,會更顯得美味。

日式漢堡肉,上面還加了蘑菇,肉餅的調味很棒,中間還有層薄薄的美奶滋,它配這一小碗飯的份量也剛好。

巧克力及杏仁燉奶,餐後的甜點,是港式的燉奶甜品,精巧可口。

綜合優格冰淇淋,店內有台日本進口的CARBING冰淇淋機,老闆娘會操作機器,有巧克力、原味與綜合3種可選。

然後還可加選2種配料,有水果、穀片…等,還蠻多種的。

優格冰淇淋的好處是低卡、零脂肪,而且又健康,蠻符合現代人觀念的,冰淇淋的酸甜度剛好,不會甜的很膩人,店內另外也還有賣優格泡芙與優格聖代,這我就沒吃了。