半樓仔串燒食堂

府城的台式燒烤風從最早先的露天廟埕前喝酒吃飯、談天說地,到3年多前,有秋收一派開始以5、60年代的復古裝潢風味賣起燒烤開始,逐漸走紅,秋收到現在洐生出去的,不論是直營或技術指導的,已有4間之多,去年在北門路巷內,另外有群設計工作者自燃舊式,租下單伸手老厝也開起燒烤店。


今年6月,在民生路協進國小旁的老房子,老闆李冠融是七年級生,跟朋友租下這原本不用的房子後,與家人、兄弟一同打造了這間名為半樓仔的台式燒烤食堂,若從外觀看來,只是普通的平房,不過它其實有點玄機。



價目表



門口的紅燈籠,現在的台式燒烤店門前都會有這一長掛的紅燈籠,營業時間點亮時,從門前經過便會注意到路旁這間。



它店外的騎樓也有座位,若夏天怕有蚊子,可請店家點上一盤蚊香,斜對面不遠處可以看到台南金錢豹,傳說中2,500做皇帝的天上人間。走近到門前,它的廚房跟店面是分開的,所以不用怕吃飯還有油煙味,站在這裡就可以看到它樓上有個二分之一樓層的隔間,這也是店名的由來。











店內所有的古董物品,都是老闆自家人蒐集的,開了這間店後正好可以拿來裝飾,從牆上以前老闆阿公用來巡田水的骨董級的鐵馬,到早期的喇叭、電話、電風扇、唱盤、掛鐘,另外門口這張桌子也很特別,是用舊裁縫機改裝而成的桌子。



牆上掛的老照片,有些是老闆的家人,後面往廁所牆上掛的則是翻拍放大作品,有火車站前圓環、中正路以前的街景、原林百貨前的路口、成大格致堂、長榮中學側面…等。



一樓繞了繞後就上二樓了,二樓也掛了張有意思的照片,是民族路與公園路口的舊遠東,民國91年結束營業後來改建成現在的大遠百娛樂城。





上去的這半樓很小,但也擺了榻榻米,變成一個大的用餐區,這裡也有不少老物品,像時鐘、電風扇、皮箱、照片…等。



豬油拌飯、瓜仔肉飯,很有古早味氛圍的拌飯,配燒烤類特搭,上面還打了顆蛋黃。











後來看了看菜單,半樓仔的燒烤醬料除原味外,另外還有芝麻、沙嗲、沙茶,所以就大概各種分類各點了一些。原味、芝麻、沙嗲豬雞肉串、牛腓力肉串、培根肉串、烤大腸、竹筍冷盤、烤杏鮑菇、香菇、烤松阪豬肉、烤花枝、烤豬肋排、烤香腸、烤蝦、烤魚下巴、烤黑胡椒鹹豬肉、煮金針菇。

飲酒過量 有礙健康









老闆曾在日本料理店當過兩年多學徒,廚房由老闆及媽媽一起負責,它的烤肉類料理,並不會只是靠著刷很厚的烤肉醬,讓味道蓋過食物原味的那種粗野手法,而是會視食材不同另外添加佐料,肉的熟度也不會烤到過頭,所以整體來說我覺得它食物料理的水準不錯。



綜合關東煮,台南其他台式燒烤店也都會提供關東煮,不過半樓仔的內容物相對很多,而且湯頭滋味不錯,秋收系列的相對淡多了。



開喜烏龍茶、1992年百事可樂、1991年可口可樂,它牆上蒐集了不少以前的飲料罐,那種易開罐拉環還是舊式要整個拉出來的那種,很多人喝完會把拉環塞回到瓶內,這兩瓶特別有意義是因為其中的百事可樂可以參加抽獎,獎品是直飛東京參加去年成仙的Michael Jackson,1991年的危險之旅演唱會;可口可樂則是中華棒球代表隊獲得1992巴塞隆納奧運銀牌的紀念瓶。另一瓶開喜烏龍茶也是不能不提的台灣經典,1985年信喜實業開發出第一瓶易開罐開喜烏龍茶一炮而紅,後來因市場競爭及財務問題,母公司雖已於2005年出售品牌予德記洋行,但時至今日,它仍是一隻有台灣在地精神的飲料。


飲酒過量 有礙健康

最後結帳共$1,200元,人均300多,價位還ok,這種店料理,人多的話分攤下來大概都這價位,老闆若得空時,也會搬張椅子,坐下閒聊並了解一下客人的反應以供改進,相較秋收系列的,半樓仔相對來說較有家庭氛圍,店裡的東西都是自家舊物,而不僅僅只是整個copy某個風格形成的餐廳。
飲酒過量 有礙健康
*飲酒過量,有礙健康,開車不喝酒,喝酒不開車
半樓仔串燒食堂 5
地址: 台南市中西區民生路2段208號
營業時間: 19:00-01:00
2010-07-26 19:38 發佈
文章關鍵字 半樓仔串燒食堂
看起來東西不錯耶~~

想說老爸父親節的時候給他慶祝
肥鵝桌上肥鵝油 鵝去桌空油自流 肥鵝配飯能度日 有飯沒鵝使人愁
來01剛好看到
正在找美食
改天有機會一定要去品嘗
謝謝分享
請問一下.....

「開喜烏龍茶、1992年百事可樂、1991年可口可樂」

是點得到的還是只是裝飾品?

雖然理智告訴我應該不太可能

但是這照片呈現的手法看起來好像是可以點的

movieman wrote:
開喜烏龍茶、1992年百事可樂、1991年可口可樂..(恕刪)


開喜烏龍茶=>可以
1992年百事可樂=>不行,是店內的擺飾品,但2010年的可以
1991年可口可樂=>不行,是店內的擺飾品,但2010年的可以


這只是一段觀察,我總不能拍一罐開喜烏龍茶然後告訴你它好不好喝,會被「冰的」(台語)

如果開喜烏龍茶出現在一般露天海產攤,它對我而言就只是瓶普通的開喜烏龍茶,但當它出現在那裡時,當我發現牆上有那些有時空歷史的飲料罐時,這烏龍茶變成一個「刺點」,讓我聯想到它也是本土有歷史有草根性的飲料代表,我的「知面」讓我將這些事物做了連結,然後拍下這張照片。其實這過程是直到我從冰箱把開喜烏龍茶放到桌上,然後看到它牆上那些飲料罐時,這些才發生的。

有些人比較在乎食物本身,但對我而言,我不會歸類我的文章在食記,而是飲食散文或隨筆,在台南這個地方,飲食不該只是食物本身,在什麼環境吃什麼東西比較重要,千元以上、氣氛舒服或到有女陪侍或到50元以內路邊攤對我都不是問題,我不喜歡外帶回家,我喜歡在店裡吃順便觀察,就算花了上千元東西不好吃我也不在乎,反正你也知道這種會去吃上千元的餐廳,重點在餐後的活動就算生活裡的小事物,仔細觀察後也會有些趣味。


倫敦大很愛吃這種搏感情的料理喔(笑)
不管怎樣先+5分

倫敦男孩 wrote:
府城的台式燒烤風從最...(恕刪)
https://www.instagram.com/filmmakerryan/
倫敦男孩 wrote:
知道這種會去吃上千元的餐廳,重點在餐後的活動。...(恕刪)


餐後的活動應該是去紅毛吧~~
經過了無數次
都只是喵到有間店
沒仔細看過
下次我會去嚐嚐
上禮拜~小弟看了此文後,與女王及死黨到台南玩,順道到半樓仔享用晚餐~結果:
1.我們等了快40分餐點才陸續上來,中途有上一盤小菜(我想可能是客人多的緣故.但現場只有3桌約10初多人)
2.餐點....實在讓人orz...看圖片確實讓人感受燒烤的美味,但實際享用後,確發現有的烤物沒熟,還有明顯腥味(女王點了雞心,一下口馬上就吐了出來,烤牛肉也是),讓人對食材新鮮度及衛生產生質疑!!
3.價格方面還ok!但整體的感受及CP值確實要加強!!

希望店家老闆能看到此篇文能有所改善,如得罪之處請包含,但我說的確實是我的感受!!SORRY
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景點說明
  • 半樓仔串燒食堂 5
    地址: 台南市中西區民生路2段208號
    營業時間: 19:00-01:00
    電話: 0928771511
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
半樓仔串燒食堂
名稱: 半樓仔串燒食堂
地址: 台南市中西區民生路2段208號
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