跟友人到的時候已經是下午2點了.點了4道菜.虱目魚麵線.紅燒.香酥虱目魚及虱目魚丸.喜愛清淡口味的可選擇虱目魚麵線.紅燒和香酥也不錯有著綿密的新鮮口感.不過最讓我回味的還是虱目魚丸.超有彈性的..在要離開時.剛好老闆從店後的魚塭騎車上來.真猛..跟他聊了一會才知道.是80年開業的.但從64年起老闆就開始著手研究虱目魚料理.早期是以招待朋友為主.並免費教學.也提供免費釣魚.(需自備魚具)..
店門口
外國安的名稱由來
沿途循這種指標便可到達
店外的路口從這轉入
紅燒虱目魚
香酥虱目魚
香酥特寫
清淡風味的虱目魚麵線
這是我最回味的炸虱目魚丸.也可選擇湯品烹調
這是熱情的老闆
,
