• 8

府城傳香20年,平民便當美食 ---阿鳳排骨飯

從開始寫BLOG之後我寫了蠻多的食記,但是一直沒有寫我老家自己的排骨飯便當,因為養育我長大的便當店在我有記憶以來生意一直很好,在台南市也算小有名氣蠻多學校跟公家機關開會時都會定大量的便當,之前不寫是怕我老媽忙不過來,最近我老弟回去接班問我:"為什麼你沒在網路上介紹我家裡的便當??"既然被老弟念了一頓那麼前幾天就抽空把老家賣的便當種類拍一輪,台南市如果沒有吃過我家便當的朋友可以參考一下喔!

我老家的便當店名字叫做"阿鳳排骨飯"用我老媽的名字下去命名,沒很大創意


我家便當店的地址位於台南市五妃街379號,電話:06-2266030:


接下來將我家比較知名的幾樣招牌便當介紹一下,阿鳳排骨飯的便當原則上固定會有三樣配菜、一片煎蛋(現在很多便當店已經不附蛋了,這是我媽媽的堅持)還有菜埔等配菜,而且會每天變化搭配菜色,首先是每天都供不應求的炸雞腿飯:

▲炸雞腿飯---70元。

我家的炸雞腿可不是外面便當店哪種小棒棒腿,是含上半部雞胸的大雞腿:


每天固定都有三項配菜天天都變化菜色,在配菜的口味方面我個人是覺得一般的便當店是沒辦法跟我家相較的:


卡啦雞腿飯---60元:


這個雞腿的口味跟麥當勞的卡啦雞腿堡的口味幾乎一樣,拿來配飯吃別有一番風味:


招牌排骨飯---55元:


我家的炸排骨是使用醃漬一天一夜獨家魯汁之後才下去油炸,非常好吃:


爌肉販---55元:


爌肉都以半肥半瘦的豬肉塊下去滷製,一樣一句話"好吃!":


魯雞腿飯---55元:


魯雞腿則是使用比較小支的棒腿不喜歡吃油炸雞腿的朋友可以選擇魯雞腿飯:


我家最貴的便當---魚肚飯(時價,現在賣85元):


我家的魚肚飯可是採用一整塊的大片魚肚用獨家魯汁滷製,吃過的都說讚:


我老婆的最愛吳郭魚飯---55元:

▲採用一整支吳郭魚油炸後再淋上特製醬汁,連我家五歲的女兒都超喜歡吃的。

最後是雞排飯,說到這個雞排不是小弟在吹牛口味不會輸給台北士林的大雞排(我個人覺得我家比較好吃啦....),非常多的客人去我家就只為了單點炸雞排回去嗑,說比夜市賣的炸雞排還要棒:


雖然沒有比臉大,但是也是超大片的炸雞排:


另外每個便當都有附贈一杯古早味紅茶,我家在賣便當之前在20多年前是賣紅茶(當時沒有古早味這個名詞),當時因為生意太好我老爸嫌累才收起來,光憑這一點就可以知道我家的紅茶有多好喝,我覺得不會輸給"雙全紅茶"喔(外送如果要附紅茶請事先告知,因為數量有限):


因為產品太多沒辦法全部都拍照記錄下來,小弟附上一張名片與價目表給大家參考:


店名:阿鳳排骨飯
地址:台南市五妃街379號
電話:06-2266030(週一到週六11:00~19:00)
因為人手有限所以外送便當服務需依照距離遠近與訂購數量決定,請事先電話詢問(建議當場訂購),如果數量超過50個以上的話請前一天預約

2010-05-30 19:48 發佈
離我家很近喔這
明天午餐就來試試
那炸雞腿飯好像不錯喔

ADA wrote:

從開始寫BLO...(恕刪)



離我家太遠哩..........
肥鵝桌上肥鵝油 鵝去桌空油自流 肥鵝配飯能度日 有飯沒鵝使人愁
ADA wrote:
從開始寫BLOG之後...(恕刪)



大大這樣不避嫌的介紹 ... 還真的是 ............... 讚!!!

只要好吃 誰說不能介紹自己家的!!!


決定了 我回台南 一定要找時間去吃看看那個雞腿飯跟雞排飯!!!
看起來就覺得不錯!!
尤其是那隻炸雞腿~~
簡直就是......讓人口水直流~~
另外,個人覺得雙全紅茶並不是好喝,而是地點好!!
其實我覺得真的太甜了!!
沾到手還會黏,你就該知道有多誇張了!!
地點很好,至少台南大學有不少現成客戶,

建議推出棒球套餐,當天台南球場有賽程的人可以順道去買個便當在球場吃,

不過老闆就要想點創意囉!想辦法在成本與創意之間平衡。
今晚6點半左右買了魯雞腿與卡啦雞腿便當,
味道中規中矩,我吃的卡啦雞腿真的蠻像速食店的味道,
不過並沒有附紅茶啊,
是要跟老闆要才有還是有茶桶自己包?(沒注意是否有茶桶)
EizoT766 wrote:
建議推出棒球套餐,當天台南球場有賽程的人可以順道去買個便當在球場吃,...(恕刪)

我家的便當還真的蠻多看棒球的朋友包去吃說,幾年前還被電視特寫過好幾次,不過這兩年棒球看的人少很多所以買去吃的人也少多了...
hchengta wrote:
不過並沒有附紅茶啊,
是要跟老闆要才有還是有茶桶自己包?...(恕刪)

抱歉可能我沒講清楚讓你漏看了,在夾菜台的正對面要回頭看一下就會看到,有時候因為很多人搶會被搶光,跟裡面的人講一下就會從冰箱拿出來。
小弟的3C BLOG:http://www.kocpc.com.tw/
ADA wrote:
抱歉可能我沒講清楚讓...(恕刪)


原來如此,下次嚐嚐起司豬排~
  • 8
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 8)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?