
價目表

阿枝牛肉湯是於08年9月時搬到成功路現址,之前都在安南區果菜市場裡擺攤,老闆娘鄭黃阿枝投入這行業拜師學藝的時間約10多年,不算太久,甚至還曾受土地公指點製作湯頭的秘法。

廚房位在前台,冰櫃裡放了好幾大塊的新鮮牛肉


早上9點多,店內坐的有附近街坊鄰居、計程車運將還有家庭客人

點了牛肉湯跟肉燥飯當早餐

肉當然是來自善化肉品市場的現宰溫體牛肉,湯頭很單純,只用牛大骨熬湯,沒有像別家牛肉湯再加別的肉碎部位,相對的喝來就較清鮮少油。

店裡牛肉湯主要有2種價位,70元的跟100元的,差別在100元的帶油花較多,如果要再上層樓還有隱藏版的150元的,帶油花的肉質吃來就很肥美,而且肉放的量真的很多,是佛心來著。
店裡有台電視,就這樣邊吃牛肉湯邊看電視,另外阿枝營業時間算蠻久的,一直到晚上才關,對饕客來說是一大福音
