壹等品霸王豬腳

說到台南的美食，大家一定不會想到豬腳，可是，台南可也有好吃的豬腳呢。
位在海安路上的這家壹等品霸王豬腳，剛好就在總部附近，所以有時中午或下班，都會過去買個豬腳便當當成一餐，漸漸的，就開始習慣吃這家的豬腳。


在某天的下班，我們一群又來到了霸王豬腳，不過先前的印象當中，沒吃過豬腳麵線，這是同事點的豬腳麵線，看起來油亮油亮的，好像很好吃。


因為我們有4個人，所以另外加點了一些小菜，這裡的小菜好像都是跟豬腳一起滷出來的，吃起來筍乾、魯丸和豆腐都是豬油的香味。


這就是我最常吃的豬腳飯，除豬腳外，還附上一顆大大的魯蛋，魯的透徹的油豆腐，當然重點是這裡的豬腳，看上去似乎很油，但的確是有點油，不過不油就不好吃，對於我的身材，想吃又怕肥，真是難為了，不過美食當前，那軟嫩的豬腳肉，帶著Q勁的皮，還是抵抗不了誘惑 .........。


這家豬腳，如果你怕太油的話，那還是喝喝它的招牌湯品三寶湯(魷魚、蚵仔、魚丸)就好，豬腳飯，就留給喜歡古早味豬油的食客吧。