跳舞的羊-咖啡豆專賣店

晚上吃飽散步的途中,無意間發現了這家咖啡豆專賣店,店名叫做跳舞的羊,好像有點意思。剛好家裡的咖啡豆喝完了,就走進去看一看。



進到店裡,老闆本來以為我們要喝咖啡。跟老闆表明想看咖啡豆之後,老闆先問了我用甚麼機器煮。
我家裡使用的是小型esppreso機,老闆說espresso豆有分北義和南義,北義比較清爽,適合做黑咖啡。南義比較濃重,適合加牛奶做latte或是cappuccino,還問我想試哪一種。咦?是要請我喝的意思嗎?歐巴桑貪小便宜的個性立刻顯現出來,那先來試試清爽的好了。

老闆立刻倒了兩小杯的黑咖啡來,一喝之下驚為天人,香氣濃郁但是喝起來卻又很清爽順口,做黑咖啡果然很適合。老闆還介紹了泡的方式,說是用冷水浸泡八個小時,過濾掉渣渣之後,放冰箱裡可以放五天,味道每天都會不一樣,到了第五天會有果香味跑出來。(還是什麼味記不清楚了,只顧著喝)

不過咖啡豆不便宜,害平常只喝300塊一磅的歐巴桑心裡很掙扎,到底要不要開下去。



猶豫之間,老闆又問我要不要試試南義的豆子。咦?是要再請我喝一杯的意思嗎?好啊好啊,免錢的歐巴桑當然都馬好。老闆問我要喝latte還是cappuccino,本來我是比較喜歡喝latte,可是那天剛吃飽飯想說cappuccino應該比較小杯,那就來一杯cappuccino吧。

沒想到,老闆端出這麼一杯,讓歐巴桑感動的眼淚差點掉下來。這真的是要請我試喝的嗎?


南義的豆子真的像老闆說的一樣濃重,即使加了牛奶也不會蓋過咖啡豆的風采。老闆看我突然拿相機出來拍,大概是以為我想學拉花吧,還教了我打奶泡跟拉花的技巧,超熱心的。


歐巴桑整個被收買,立刻掏錢買了一磅北義的豆子,名字叫做米蘭的輕息。是好喝到吐大氣的意思嗎?希望有一天可以去米蘭感受一下。歐巴桑慢慢享用試喝的cappuccino時,老闆又送了我一支咖啡匙和一根密封棒。歐巴桑立刻又被收買一次,哈哈。

店裡有很多書喔



米蘭的輕息和免費得到的咖啡匙以及密封棒


迫不急待想泡來試試看


老闆送的密封棒還蠻好用的喔


跳舞的羊-咖啡豆專賣店 4
地址: 台南市中西區衛民街59號
營業時間:
2010-04-08 15:09 發佈
文章關鍵字 咖啡豆專賣店
看了介紹感覺還不錯
下次去台南的時候可以去喝看看
謝謝分享
這是在家鄉少數幾家我會"樂"的咖啡專賣店 ^^
David對咖啡的熱情是很感動我的! 他不搞矯飾的裝潢, 只用自己的節奏和品味來"集聚"有著共同愛好的Coffee lover。
請問大大 因為眼力不夠 這 在什麼路上 謝謝大大分享
kucha0430 wrote:
請問大大 因為眼力不...(恕刪)


在衛民街 跟 萬昌街 路口
謝謝樓上大大告知 我會先騎鐵馬去瞧瞧 謝謝
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景點說明
  • 跳舞的羊-咖啡豆專賣店 4
    地址: 台南市中西區衛民街59號
    營業時間:
    電話: 06-2285239
    無線網路: 尚未提供
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跳舞的羊-咖啡豆專賣店
名稱: 跳舞的羊-咖啡豆專賣店
地址: 台南市中西區衛民街59號
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