東菜市 金鳳老牌麵店

店外觀

價目表

東菜市跟水仙宮一樣,都是台南歷史悠久的傳統市集,裡面自然也出了不少攤在地人才知道的美味,像金鳳麵店、美鳳油飯、阿粉姨紅茶牛奶、手包餛飩…等,這是位於萬昌街上的牌樓入口,有機車停車場,而且每月農曆17公休日都會噴藥消毒,裡面環境雖然local,但算是比較明亮乾淨的市場了

若是開車的這裡不夠停,對面有一塊空地也可停車,不過通常開市時間也是停的滿滿滿


這間金鳳麵店是東菜市的老牌麵店,開店已有半世紀,五期怡平路另有一間金鳳,但兩間不一樣,只是剛好同名,東菜市歷史已屆百年,這間麵店則有50年的歷史,店名來自創辦人第一代阿媽的名字,目前已重裝潢過,為新的樓房,二樓及騎樓都有座位。就跟鴨母寮菜市場內的垃圾麵一樣,許多早市買菜的家庭主婦或菜市場內的攤販,都會來這裡吃麵。目前第一代的阿媽仍很活躍,不過第三代的也已上陣經營囉,中午時分,店家工作人員忙進忙出


坐位,它店裡也有座位,後方欄杆圍著的地方也有兩桌座位,旁邊屋簷下也有座位,不過這裡高低有落差,吃飯時要小心點。店裡空間不算大,但環境蠻明亮乾淨的。

午餐點了陽春麵、涼麵、切了盤滷菜,還有蛋花湯及餛飩湯,本來還多送了碗麵,但這裡是餐後付的,多吃也還是要付錢的…店家沙必思招待了3杯紅茶。招牌陽春麵,麵條也是固定跟台南50年老字號的麵廠所進貨,品質穩定可靠,煮好後淋上麻醬及肉燥,還有幾片白菜及白切肉,細軟好吃的麵條混合了濃香麻醬及肉燥的鹹香。餛飩也是自家每天包的喔。


滷菜一盤,它的家傳滷汁不是很重鹹的那種,但食材都滷的很入味好吃,另外還會澆上滿滿的肉燥、蔥花


招牌涼麵,加了幾許肉燥,但清爽不油膩,是夏天開胃的首選


這兩年來美食報導的風潮也漸漸的深入許多,會去採訪一些傳統市場內的美食,像金鳳就有非凡、食尚玩家、TVBS來專訪過。
之前第三代有打算晚上也開店做生意,後來考慮人手問題,仍維持目前的營業時段,所以想吃要趁早囉


東菜市 金鳳老牌麵店 5
地址: 台南市中西區青年路172巷2號(東菜市外圍)
營業時間: 06:30-13:00
2010-03-23 18:22 發佈
這家店我有去吃
因為那時看到非凡大探索介紹麵點美食特輯時,才想要去嘗試看看
不過吃了後覺得實在不怎樣,而且價格也好貴,我點乾麵跟餛飩湯,餛飩湯一點味道都沒有,我只吃混沌湯只喝幾口(殘念),再往裡面走還有三家麵店,那裡面的人還比這家多
現在終於知道位啥裡面那些麵人比這家多很多了
我比較常去保安市場旁邊的大勇街那家大溝乾麵吃(大概二各禮拜吃一次因為離我家太遠了)
便宜大碗又好吃,點乾麵附的湯是大骨玉米湯
我吃過很多家但是湯的味道都是沒味道的,不像這家她的味道很夠
所以麵的話我都固定只吃三家
另一家是在開元路派出所附近的忘了店名旁邊好像是美髮院,這家麻醬麵超香濃的雖然它是賣牛肉麵的,不像其他麵的麻醬都不夠香濃,然後我都會點鱈魚丸牛肉湯,然後回家在自己加蛋花,鱈魚丸超Q彈的,當然這是只有我才這樣點,菜單沒這道湯
最後一家則是在金華路三段的樣子就在武廟碗粿的旁邊,他是專賣滷味的只有晚上才開,不過他的麵是有Q度像鹽水意麵那樣,就算你冰在冰箱在拿來微波加熱,麵還不會結成團,稍微攪拌就會分開了,這我想沒幾家能辦到
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景點說明
  • 東菜市 金鳳老牌麵店 5
    地址: 台南市中西區青年路172巷2號(東菜市外圍)
    營業時間: 06:30-13:00
    電話: 06-2272283
    無線網路: 尚未提供
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東菜市 金鳳老牌麵店
名稱: 東菜市 金鳳老牌麵店
地址: 台南市中西區青年路172巷2號(東菜市外圍)
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